מאפינס לחם כפית
מאפינס כפית לחם נטול גלוטן, וצמחוני ארוחת בוקר. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 131 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו סודה לשתיה, קמח תירס משובח במיוחד, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. נסו לחם כפית, לחם כפית, ו לחם כפית (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 218° עם מתלה באמצע. כוסות מאפין חמאה.
להקציף יחד קמח תירס, סודה לשתייה, ומלח בקערה.
להקציף חלב חמאה לביצים, ולאחר מכן להוסיף לתערובת קמח תירס לטאטא במרץ עד חלקה.
מחלקים הבלילה בין כוסות מאפין ואופים עד הקצוות מתחילים למשוך מן הצדדים ואת עץ לבחור מוכנס במרכז מאפין יוצא נקי, 20 עד 25 דקות. הפעל על מדף לשרת חם.