קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות12
ציון בריאות11
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

מאפינס פטל-תירס דל שומן

מאפינס פטל-תירס דל שומן
מאפינס פטל-תירס דל שומן יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר ארוחת הבוקר שלך. והוא מספק כ 12 מנות . מנה אחת מכילה 352 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. אם יש לכם צוף משמש, שמן זרעי ענבים, חלב חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: כדורי אנרגית קינמון דלי שומן, בייגל פחמימות נמוך-בצק ראש שמן קמח קוקוס, ו מאפינס תירס ריבה פטל.

הוראות

1
מחממים את התנור ל 375 מעלות F. קו מחבת מאפין 12 כוס עם מצעי נייר או ריבועים 6 אינץ ' של נייר קלף וערפל עם ספריי בישול. (השתמש בנייר קלף אם אתה רוצה מאפין כיפה יותר; הבלילה תיצמד לנייר כפי שהוא עולה.)
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
שעועית אספרסו מכוסה בשוקולד מרירשעועית אספרסו מכוסה בשוקולד מריר
בישול פולנטהבישול פולנטה
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
לטאטא את הקמח, קמח תירס, 3/4 כוס סוכר, אבקת אפייה ומלח בקערה בינונית. בקערה אחרת, לטאטא את החמאה, צוף משמש, שמן זרעי ענבים, תמצית וניל וגרידת תפוזים עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
נקטר משמשנקטר משמש
אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים
עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדוליםעלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים
גרידה כתומהגרידה כתומה
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובהבזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
לנצח את החלבונים ביצה הנותרים 3/4 כוס סוכר בקערה גדולה עם מיקסר על מהירות בינונית גבוהה עד פסגות נוקשות טופס, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
לטאטא את תערובת חלב החמאה לתוך החומרים היבשים עד רק רטוב. בעדינות לקפל את תערובת ביצה לבן עד כמעט בשילוב, ואז לקפל את פטל; לא overmix.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואהחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
מחלקים את הבלילה בין הכוסות מוכנות (כף גלידה עובדת היטב).
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים
6
אופים עד שקיסם מוכנס לתוך מאפין יוצא נקי, 30 עד 35 דקות.
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
הסר את המאפינס מן המחבת להתקרר על מתלה.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
צילום: סטפני פולי