מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות8
ציון בריאות100
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
מטבחיםים תיכוניצרפתיאירופה
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
גלידת דלעת ביתית
תבשיל עגבניות קיץ
סירופ גלידת שוקולד
תבשיל עגבניות קיץ
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
חבילות נייר כסף של עוף בגריל ותפוחי אדמה
צלי חזיר בגריל
קולסלאו של רנה
סלט תפוחי אדמה מהיר
מתכונים קשורים
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
מגזין

מגש טונה בגריל ניסואז

מגש טונה בגריל ניסואז
מגש ניסואז טונה בגריל יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 1009 קלוריות, 66 גרם חלבון ו 71 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %55 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זה מושלם עבור יום העצמאות. אם יש לכם שמן זית, עלי בזיליקום, פטרוזיליה שטוחה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular גדול של 95%. נסו טוסט טונה ניסואז, טוסט טונה ניסואז, ו סלט ניסואז עם טונה בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי לצלות את הטונה, לקבל פחם או תנור-למעלה יצוק ברזל גריל חם מאוד.
מרכיבים שתצטרך
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
מברישים את הדגים בשמן זית ומפזרים מלח ופלפל. גריל כל צד רק 1 1/2 עד 2 דקות. המרכז צריך להיות גלם, כמו סושי, או הטונה יהיה קשה ויבש. מסדרים את הטונה, שעועית ירוקה, סלט תפוחי אדמה, עגבניות, ביצים, זיתים, גרגיר נחלים ואנשובי, אם נעשה שימוש, על מגש שטוח גדול.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
סלט תפוחי אדמהסלט תפוחי אדמה
לא מגן מקומילא מגן מקומי
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
3
עבור ויניגרט, לשלב את החומץ, חרדל, מלח ופלפל. לאט לאט לטאטא בשמן זית לעשות תחליב.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
אמולסיותאמולסיות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
טפטף קצת על הדגים והירקות ומגיש את השאר בקנקן בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
5
זרוק את תפוחי האדמה הלבנים והאדומים לתוך סיר גדול של מים מלוחים רותחים ומבשלים 20 עד 30 דקות, עד שהם רק מבושלים דרך.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה אדוםתפוח אדמה אדום
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מסננים במסננת ומניחים מגבת על תפוחי האדמה כדי לאפשר להם קיטור במשך 10 דקות נוספות. ברגע שאתה יכול להתמודד איתם, לחתוך 1/2 (רבעים אם תפוחי האדמה גדולים יותר) ומניחים בקערה בינונית. לזרוק בעדינות עם היין ומניות עוף. אפשר לנוזלים להשרות לתוך תפוחי האדמה החמים לפני שתמשיך.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מערבבים את החומץ, החרדל, 1/2 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל ולטאטא לאט בשמן הזית כדי להפוך תחליב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
אמולסיותאמולסיות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
8
מוסיפים את הויניגרט לתפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
9
מוסיפים את הבצל הירוק, שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום, 1 1/2 כפיות מלח, ו 1/2 כפית פלפל ולזרוק.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
10
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.

מרכיבים

2קילוגרם(1 אינץ ' עבה) סטייקים טונה טריים (על(1 אינץ ' עבה) סטייקים טונה טריים (על227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.זיתים שחורים טובים, מגולעניםזיתים שחורים טובים, מגולענים0חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה8שרימפס וורידיםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי1-2 כפות שמן זית כתית מעולהאנשובי (אופציונלי)אנשובי (אופציונלי)33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חומץ שמפניהחומץ שמפניה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)1חתיכות טופי הית' ברחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'יין לבן יבש טוביין לבן יבש טוב23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה שטוחה טחוןפטרוזיליה שטוחה טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עלי בזיליקום טרייםעלי בזיליקום טריים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמיר טרי טחוןשמיר טרי טחון8ביצים מבושלות היטב, קלופות וחתוכות ב-1/2ביצים מבושלות היטב, קלופות וחתוכות ב-1/21חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד8שרימפס וורידיםמלח כשרמלח כשר8שרימפס וורידיםשמן זית טובשמן זית טוב103 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית טובשמן זית טוב454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תפוחי אדמה רותחים אדומיםתפוחי אדמה רותחים אדומים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק טחון (חלקים לבנים וירוקים)בצל ירוק טחון (חלקים לבנים וירוקים)340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית ירוקה צרפתית( שעועית ירוקה), גבעולים הוסרו blanchedשעועית ירוקה צרפתית( שעועית ירוקה), גבעולים הוסרו blanched907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות בשלות, לחתוך טריזים (6 עגבניות קטנות)עגבניות בשלות, לחתוך טריזים (6 עגבניות קטנות)1חבורהגרגיר הנחלים או ארוגולהגרגיר הנחלים או ארוגולה454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תפוחי אדמה רותחים לבניםתפוחי אדמה רותחים לבנים

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם בחירה מצוינת לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. אתה יכול לנסות ריימונד R אוסף מרלו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.
Raymond Collection Merlot
Raymond Collection Merlot
המרלו ממלא את הפה בטעמי דובדבן, פטל ושזיף חלקים יחד עם רמזים של אדמה ותבלינים בגימור וניל קלוי. בעל גוף מלא, אך נגיש, עם איזון טוב של חומצה וטאנינים. הצמד עם כל דבר מ סלמון בגריל, בשר חזיר tenderloin, עוף ברביקיו וצלעות לקארי אדום תאילנדי או טג ' ין מרוקאי.
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
גלידת דלעת ביתית
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות