קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות20
ציון בריאות1
מגזין

מדבקות סיר עוף סיניות

מדבקות סיר עוף סיניות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' ouvre, אז תנו הזדמנות ל מדבקות סיר עוף סיניות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 197 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 16 גרם של שומן למנה. מתאים ל-20 מנות. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. אם יש לך עוף טחון, רוטב סויה, בצל ירוק, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -35 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו מדבקות חשיש סיניות צמחוניות, כופתאות חזיר סיניות (מדבקות סיר), ו מרק פשטידת עוף בסיר מיידי (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה בינונית, מערבבים יחד קמח ומלח. מערבבים בהדרגה במים רותחים. בהדרגה להוסיף מים קרים, ערבוב כל הזמן, עד הבצק נוצר. על משטח מקומח, ללוש בצק עד חלקה, הוספת קמח נוסף במידת הצורך. מכסים במגבת לחה; בואו לנוח 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
בינתיים, בקערה גדולה, לערבב מילוי מרכיבים. ב מחבת 10 אינץ', לבשל ממלא מעל חום בינוני גבוה, פירוק עוף מתפורר כפי שהוא מבשל, עד עוף הוא כבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
הסר מהחום.
4
מפזרים קמח נוסף במחבת אפייה רדודה. כדי עובש potstickers, לצבוט את 1 כף בצק; להתגלגל לתוך סיבוב 3-4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פוטיסטיםפוטיסטים
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
5
מניחים 1 כף מילוי במרכז הבצק עגול; מקפלים מעל הבצק וקצוות חותם. קצה Crimp,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
6
מניחים מדבקות סיר במחבת משוריינת.
מרכיבים שתצטרך
פוטיסטיםפוטיסטים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
7
מחממים סיר 3 ליטר של מים מלוחים לרתיחה מעל חום בינוני-גבוה. לידו, מחממים כמה כפות שמן במחבת 10 אינץ ' על חום בינוני. מרתיחים potstickers 4 דקות; להסיר עם כפית מחוררת, המאפשר מים עודפים לטפטף.
מרכיבים שתצטרך
פוטיסטיםפוטיסטים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מניחים סיר לילה במחבת, פוסעים לאחור כי זה יכול לגרום להתפזרות. לאחר תחתיות של מדבקות סיר הם השחמה, להסיר מחבת עם כפית מחוררת. ללטף את כל שמן עודף עם מגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
פוטיסטיםפוטיסטים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
9
מגישים potstickers עם רוטב סויה נוסף.
מרכיבים שתצטרך
פוטיסטיםפוטיסטים
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות