מדלן תרד
מדלן תרד יכול להיות רק lacto אובו צמחוני מתכון שחיפשת. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 384 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 34 גרם שומן. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. גשו לסופר וקנו פלפל חלפיניו מצנצנת, קמח, פפריקה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו עוגיות מדלן, עוגת מדלן שוקולד, ו עוגיות מדלן אגוזי לוז.
הוראות
תנור חום 190c / 170c מאוורר / גז
ממיסים את החמאה במחבת, מערבבים את הקמח ומבשלים 2 דקות.
מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים 3-5 דקות עד רך.
מוסיף את mascarpone, ואז לאט להוסיף את הנוזל תרד, ערבוב עד חלקה. מבשלים 4-5 דקות עד שהרוטב מתעבה.
מערבבים את צ ' דר, jalapeos, מלח סלרי, פפריקה ותרד.
מעבירים לתבנית אפייה ואופים במשך 40 דקות עד הזהב.
יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, Moscato Dasti, יציאה, פרוסקו.
קרם שרי, מדיירה ומוסקטו ד ' אסטי הם בחירה מצוינת עבור מדלן. מתוק מבעבע פרוסקו לא להציף סוכר פשוט או עוגיות חמאה קצרות, מתוק קרם שרי משלים עוגיות מתובל, ואת הערות nutty של מדיירה להתאים עוגיות עם אגוזים בצורה מושלמת. קרם שרי Nv ג ' ונסון ן עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
![NV ג ' ונסון Estate קרם שרי]()
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "