מולים ברוטב עגבניות
מולים ברוטב עגבניות עשויים להיות רק המתאבן שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם pescatarian יש 109 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו יין, פלפל, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. נסו מולים עם רוטב עגבניות חריף, מולים עם רוטב עגבניות זעפרן, ו מולים ברוטב עגבניות עם נקניק (מתכונים דומים).
הוראות
הסר זקן על מולים, לשפשף פגזים עם מברשת. להשליך, סדוק, או מולים כבדים (הם מלאים בחול). הגדר שאריות מולים asideM1
מעיל מחבת nonstick גדולה עם ספריי בישול; להוסיף שמן.
מניחים מעל חום בינוני גבוה עד חם.
מוסיפים עגבניות, מים ויין, מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים, חשוף, 20 דקות. מערבבים פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל.
להוסיף מולים. מכסים ומבשלים 5 דקות או עד מולים פתוחים; להשליך מולים שלא נפתחו.
מקשטים עם עלי פטרוזיליה, אם תרצה.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
רכיכות עובדות ממש טוב עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. Chateau Ste. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
![שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה]()
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
"שרדונה בארות ההודית שלנו מספק אופי פירות טרופיים מושך האופייני לאתרים חמים כמו מדרון Wahluke. אני אוהב את טעמי האננס והחמאה הבשלים של שרדונה ומרקם עשיר וקטיפתי. נסה את זה עם צדפות, סקמפי או פסטה עם רטבים עשירים."בוב ברטו