מוס בוטנים

מוס בוטנים נטול גלוטן, ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 280 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו ג'לטין, בוטנים קלויים יבשים, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: שיווי משקל בוטנים עם מוס חמאת בוטנים, מוס חמאת בוטנים, ו מוס חמאת בוטנים.

הוראות

מניחים מסננת בקערה בינונית. מסננת קו עם 4 שכבות של cheesecloth, המאפשר cheesecloth להאריך על קצה מסננת. יוגורט כפית למסננת. מכסים בחופשיות בניילון נצמד; מקררים 12 שעות. גבינת יוגורט כפית לתוך קערה בינונית; להשליך נוזל.

מרכיבים שתצטרך

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

מים נוספים

1/2 קילו טופו יציב, שבור

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מפזרים ג ' לטין מעל 1 כף מים בקערה בטוחה במיקרוגל; בואו לעמוד 1 דקה. מיקרוגל ב 15 שניות גבוהות, ערבוב עד מתמוסס ג ' לטין.

מרכיבים שתצטרך

רוטס סוכריות

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

תן מגניב מעט (כ 3 דקות); תערובת ג ' לטין להקציף לתוך גבינת יוגורט. מערבבים בחמאת בוטנים 1 כף בוטנים; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס

רוטס סוכריות

חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

מערבבים היטב את הסוכר והמים שנותרו בקערה בטוחה למיקרוגל. מיקרוגל ב 3 דקות גבוהות או עד שחין תערובת, ערבוב כל דקה; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

מיץ לימון, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מקציפים חלבונים ומלח במהירות גבוהה של מיקסר עד קצף. בהדרגה לשפוך סירופ סוכר חם לתוך תערובת ביצה לבן, פועם במהירות בינונית; ואז להכות במהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס.

מרכיבים שתצטרך

סם ג