מתכון זה מספק 40 מנות. עם 17 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 1g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %0 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מלח כשר, פלפל, קונכיות פילו, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו כרובית ממולאת בזעפרן ובצלופ מוס, מוס מוקה עם פלפל סצ'ואן (Mousse au Mokan et Poivre), ו מוס שוקולד צרפתי מסורתי {Mousse au Chocolat} (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מניחים את הצדפות לתוך הקערה של מעבד מזון דופק 4 עד 5 פעמים.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מוסיפים את החלבונים ואת הדופק עד בשילוב. לגרד את הצדדים של הקערה ולהוסיף את המלח, פלפל, אגוז מוסקט, גרידת לימון ופטרוזיליה. דופק לשלב. עם המכונה פועלת, לאט להוסיף את כל הקרם. לגרד את הצדדים של הקערה 1 בפעם האחרונה, לשים את המכסה בחזרה על ולהפעיל במשך 5 שניות יותר.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
כסף ללא נעליים
1/4 כוס שומן חזיר
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מניחים את המוס לתוך שקית מאפה או שקית zip העליון עם קצה חתוך צינור לתוך קונכיות פילו מיני.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות Filo מיני
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
5
אופים במשך 10 דקות. אפשר להתקרר 2 עד 3 דקות לפני ההגשה.
שרדונה, שנין בלאן ופינוט נואר הם בחירה מצוינת לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. שרדונה Aubert לורן ויניארד עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 139 דולר לבקבוק.