מוס תות פשוט
צריך קינוח ללא גלוטן? מוס תות פשוט יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מכילה 148 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום האם. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו-25 דקות. אם יש לכם קורטוב של מלח, תמצית vanillan, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 14% המנה הזאת די גרועה. נסו מוס תות פשוט, מוס ליים פשוט, ו עוגת מוס שוקולד פשוטה (מתכונים דומים).
הוראות
שלב תותים קצוצים 1 כף סוכר בקערה של מסוק מיני או מעבד מזון, ולזרוק בעדינות.
בואו לעמוד במשך 10 דקות. תהליך עד חלקה.
יוצקים 2 כפות מים בקערה גדולה, ומפזרים ג ' לטין.
מניחים 6 כפות סוכר, הנותרים 3 כפות מים, וקורטוב של מלח בסיר כבד קטן על חום בינוני גבוה; להביא לרתיחה, ערבוב רק עד הסוכר מתמוסס. לבשל, ללא ערבוב, עד מדחום ממתקים רושם 240 (כ 4 דקות).
מוסיפים חלבונים ביצה תערובת ג ' לטין; להכות עם מיקסר במהירות גבוהה עד קצף. בהדרגה להוסיף הנותרים 1 כף סוכר, להכות במהירות גבוהה עד פסגות רכות טופס. בהדרגה לשפוך סירופ סוכר חם לתוך תערובת ביצה לבן, להכות ראשון במהירות בינונית ולאחר מכן במהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס. מקציפים בוניל.
מניחים קרם בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס. בעדינות לקפל רבע תערובת ביצה לבן לתוך קצפת. מקפלים את תערובת הביצה הלבנה הנותרת. מקפלים בתערובת תות. כפית על 1/2 כוס מוס לתוך כל 6 כוסות קינוח; צמרמורת 2 שעות או עד שנקבע.