קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות13
מגזין

מוסקה עם חצילים ופלפלים ויוגורט בשמל

מוסקה עם חצילים ופלפלים ויוגורט בשמל
המתכון מוסקה עם חצילים ופלפלים ויוגורט בשמל יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 45 דקות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 8 מנות. מנה אחת מכילה 487 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 26 גרם שומן. לך לחנות ותביא יין, חלב, קרטון יוגורט ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. נסו מוסקה בריא עם רוטב בשמל ללא גלוטן, מוסקה (חצילים אפויים ובשר בקר עם רוטב בשמל), ו איך לעשות מוסקה בריא עם רוטב בשמל ללא גלוטן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים חצילים בקערה גדולה; מפזרים 1 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
בואו לעמוד 30 דקות. לשטוף ולנקז; לטפוח יבש עם מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
3
יוגורט כפית על כמה שכבות של מגבות נייר כבדות; להפיץ עד עובי 1/2 אינץ'. כיסוי עם מגבות נייר נוספות; בואו לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
4
לגרד לתוך קערה באמצעות מרית גומי; לכסות להכניס למקרר.
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
5
מטאטא Preheat.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
6
מניחים חצי פרוסות חצילים על מחבת מטאטא מצופה ספריי בישול; צלייה 6 דקות בכל צד או עד השחמה קלה. חזור על הליך עם החצילים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
7
חותכים פלפלים לחצי לאורכו; להשליך זרעים וממברנות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
8
מניחים חצאי פלפל, צד העור למעלה, על מחבת broiler; לשטח עם היד. לצלות 15 דקות או עד מושחר.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
9
מניחים בשקית ניילון zip-top; חותם.
ציוד שתשתמש בו
חתוך לרצועות בגודל 1/2 אינץ'חתוך לרצועות בגודל 1/2 אינץ'
10
בואו לעמוד 15 דקות; לקלף.
11
מניחים את פרוסות תפוחי האדמה על מחבת מטאטא מצופה ספריי בישול; מטגנים 7 דקות לכל צד או עד זהב משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
12
סדר פרוסות תפוחי אדמה בתחתית צלחת אפייה 13 x 9 אינץ ' מצופה ספריי בישול. למעלה עם פרוסות חצילים. מסדרים חצאי פלפל על חצילים.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
13
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
14
להוסיף כבש; לטגן 5 דקות או עד השחמה, ערבוב להתפורר.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
15
לנקז היטב; לחזור פאן.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
16
מוסיפים בצל; מטוגנים 5 דקות. מערבבים עגבניות ו 5 המרכיבים הבאים (עגבניות דרך מקל קינמון); מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
17
מפזרים 1/2 כפית מלח 1/8 כפית פלפל שחור; להשליך מקל קינמון. כפית על חצאי פלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
18
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
19
כפית קלות את הקמח לתוך כוס מדידה יבשה, ורמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
20
מערבבים את שמן הזית והקמח בסיר גדול על אש בינונית, תוך ערבוב עם מקצף. מבשלים במשך 3 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
21
מערבבים את היוגורט והחלב המנוקז.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
22
מוסיפים את תערובת יוגורט לתערובת קמח, ערבוב ברציפות; לבשל עד עבה (לא להרתיח).
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
23
הסר מהחום; מערבבים 3/4 כוס גבינה, 1/4 כפית מלח, 1/8 כפית פלפל שחור, קורטוב של אגוז מוסקט, וחלמונים ביצה.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
שוקולד מגורר, אופציונלישוקולד מגורר, אופציונלי
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
24
כפית את הרוטב על תערובת הטלה; מתפשט בזהירות, להפעיל סכין סביב קצה חיצוני כדי לאפשר רוטב לרוץ לתוך צלחת (צלחת יהיה מלא מאוד).
מרכיבים שתצטרך
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
25
מניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר כסף.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
26
אופים ב 400 במשך 45 דקות או עד חום זהוב תוסס.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
27
בואו לעמוד 20 דקות.

מרכיבים

454פלפל האבנרוקלופים אפיית תפוחי אדמה, לחתוך לפרוסות בעובי 1/4 אינץקלופים אפיית תפוחי אדמה, לחתוך לפרוסות בעובי 1/4 אינץ0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל שחור, מחולקפלפל שחור, מחולק1stick(3 אינץ') קינמון(3 אינץ') קינמון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרדומדמניות מיובשותדומדמניות מיובשות791 לב מפאלדי טרי אם אפשריין אדום יבשיין אדום יבש2largesחלמוניםחלמונים680פלפל האבנרוחצילים, לחתוך לרוחב לפרוסות עבות 1/4 אינץחצילים, לחתוך לרוחב לפרוסות עבות 1/4 אינץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה3largesפלפלים ירוקיםפלפלים ירוקים0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אגוז מוסקט טחוןאגוז מוסקט טחון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מלח כשר, מחולקמלח כשר, מחולק454פלפל האבנרובשר טלה או בשר טחוןבשר טלה או בשר טחון3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר1% חלב דל שומן1% חלב דל שומן1דאשעוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)3קרום: פירורי קרקר גרהםסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל חלב או קורטוב של פלפל אדום כתושפלפל חלב או קורטוב של פלפל אדום כתוש85פלפל האבנרו3/4 כוס מגוררת גבינת צ'דר חדה במיוחד או גבינת רומנו3/4 כוס מגוררת גבינת צ'דר חדה במיוחד או גבינת רומנו454פלפל האבנרוכוסות עגבניות קלופות קצוצות (עלכוסות עגבניות קלופות קצוצות (על907פלפל האבנרוקרטון רגיל יוגורט דל שומןקרטון רגיל יוגורט דל שומן