מוסקה צמחונית

מוסאקן צמחוני הוא מתכון ים תיכוני המגיש 10. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 8 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 172 קלוריות. אם יש לך חלב, 1/2 (14.5 אונקיה) יכול עדשים, גבינת פטה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. 13 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. . אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : מוסקה צמחונית, מוסקה צמחונית, ו מוסקה צמחונית.

הוראות

מפזרים פרוסות חצילים במלח ומניחים בצד במשך 30 דקות. לשטוף וללטף יבש.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מחממים תנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C).

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

שמן חום במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. לשטוף ולטפוח חציל יבש. מבשלים חצילים וקישואים בשמן חם עד השחמה קלה משני הצדדים, על 3 דקות לכל צד; להסיר עם כפית מחורצת כדי לנקז על צלחת נייר מגבת מרופדת, שמירה על שמן רב ככל האפשר במחבת

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

שרימפס מוקפץ, קלוף

הוספת עוד שמן למחבת לפי הצורך ולתת לו להתחמם. מבשלים פרוסות תפוחי אדמה בשמן חם עד להשחמה, 3 עד 5 דקות לכל צד; להסיר עם כף מחורץ לנקז על צלחת נייר מצופה מגבת, שוב שומר שמן במחבת.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

שרימפס מוקפץ, קלוף

בצל מטגן ושום בשמן שמור עד השחמה קלה, 5 עד 7 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

יוצקים חומץ, מביאים לרתיחה, ולהפחית את החום בינוני נמוך; לבשל עד הנוזל מצטמצם נפח ועבה. מערבבים עגבניות, עדשים, 1/2 מיץ מעדשים, אורגנו ופטרוזיליה. כיסוי, להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

עדשים

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

1/4 כוס שומן חזיר

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

1 כף סוכר אדום גס

שכבה על 1/3 של החצילים, 1/3 של הקישואים, 1/2 תפוחי אדמה, 1/2 הבצל, ו 1/2 פטה לתוך צלחת אפייה 13x9 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

טורטיות קמח טריות, להגשה

סלט מעורב עלים, שטוף ויבש

ציוד שתשתמש בו

תערובת סוכר חום Splenda®

יוצקים תערובת עגבניות על ירקות; חוזר שכבות, מסיים עם שכבה של חצילים וקישואים.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

אורזו או פסטה בצורת אורז

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

מכסים ואופים בתנור שחומם מראש במשך 25 דקות.

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

מערבבים חמאה, קמח וחלב יחד בסיר קטן; מביאים לרתיחה איטית, מטאטא כל הזמן עד עבה וחלק. מתבלים עם פלפל ואגוז מוסקט; מערבבים.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)