מוצרלה ממולאת כדורי נקניק עוף, רוטב עגבניות-בזיליקום, Cacio e Pepe תפוחי אדמה וברוקוליני צלוי
מוצרלה ממולאת כדורי נקניק עוף, רוטב עגבניות-בזיליקום, Cacio e Pepe תפוחי אדמה וברוקוליני צלוי הוא Broccolini ללא גלוטן מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 61 גר' של חלבון, 88 גרם של שומן, וסך הכל 1243 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לך ציר עוף, מלח ופלפל, עגבניות משומר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. נסו עוף צלוי קפרזה עם אטריות פפה קישואים, נקניק, מוצרלה ובזיליקום ממולאים פלפלים, ו Cacio E Pepe סיר אחד (מתכונים דומים).
הוראות
תראה איך להכין את המתכון הזה.
מחממים תנור ל 400 מעלות F.
רבע תפוחי אדמה לתינוקות ומכסים במים קרים. מביאים לרתיחה ואז מים מלוחים ומבשלים עד מכרז, כ 12 דקות.
בעוד תפוחי אדמה מגיעים לרתיחה, מניחים גיליון אפייה nonstick לצד קערת ערבוב.
הסר 12 חתיכות של מוצרלה בגודל ביס מהמים ולהגדיר על משטח העבודה.
הסר נקניקיות מן התרמילים, אם בתפזורת לא זמין, ומניח בקערה.
שלב את הבשר לתל יחיד ואז להבקיע אותו ל 4 חלקים. כל סעיף יניב 3 כדורי בשר נקניק גדולים. כדי ליצור כל כדור, לקחת חופן של בשר לעטוף אותו סביב חתיכת מוצרלה.
גלגל 12 כדורים. תתרחץ. כדורי מעיל עם טפטוף של שמן זית.
אופים 18 עד 20 דקות עד מבושל דרך באופן שווה השחמה.
בעוד הכדורים מבשלים, קצוות לקצץ של broccolini נקי לפזר באופן שווה על תבנית אפייה. גרגר או לקצוץ 2 עד 3 שיני שום טפטוף broccolini ושום עם שמן זית, ואז עונה עם מלח ופלפל וצלוי 12 עד 15 דקות כדי לפריך את צמרות broccolini.
בעוד broccolini הוא צלייה, להוסיף עגבניות לסיר קטן או מחבת, מחית עם מחית תפוחי אדמה ועונה עם מלח ופלפל.
חום מעל חום בינוני ואז מבשלים כדי להפחית על 8 עד 10 דקות.
כאשר תפוחי האדמה רכים, לנקז ולחזור לסיר החם לייבש אותם קצת. מחית את תפוחי האדמה עם מלאי 1/2 כוס או חלב, 1/2 עד 2/3 כוס גבינת רומנו מגוררת, כמה חופנים נדיבים, הרבה פלפל שחור וקצת מלח.
הפעל את החום את העגבניות ומערבבים ב 1/2 כוס פסטו מוכן.
מגישים שלושה כדורי נקניק ממולאים גבינה עם רוטב עגבניות בזיליקום על גבי או מתחת, cacio e פפה ניפץ תפוחי אדמה broccolini לצד.