קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות45
מגזין

מוקפץ בוק צ'וי עם בצל מקורמל, צימוקים זהובים וצנוברים קלויים

מוקפץ בוק צ'וי עם בצל מקורמל, צימוקים זהובים וצנוברים קלויים
מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. גשו לסופר וקנו צנוברים, שרי, שמן צמחי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו תרד מוקפץ עם צנוברים וצימוקים זהובים, תרד מוקפץ עם צנוברים ומתכון צימוקים מוזהבים, ו אורז שום עם בצל מטוגן, עגבניות מיובשות וצנוברים קלויים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים צימוקים ושרי בקערה קטנה ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מחממים 4 כפות שמן בתנור הולנדי כבד מעל חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
3
מוסיפים בצל ומבשלים, ערבוב מדי פעם ולאחר מכן בתדירות גבוהה יותר בסוף, עד עמוק caramelized ודביק, על 40 דקות, הפחתת חום והוספת כף או שתיים של מים הוא בצל מתחיל לשרוף.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
4
מוסיפים תערובת צימוקים ומערבבים, באמצעות מרית עץ כדי deglaze התחתון של מחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מעבירים בצל לצלחת ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מחק את המחבת וחזור לחום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
להוסיף 3 כפות שמן, כאשר מנצנץ, להוסיף גבעולי בוק צ ' וי קצוץ. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד בוק צ ' וי משחרר את רוב הנוזל שלה ומתחיל חום, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
8
מוסיפים שום ומבשלים, ערבוב, עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
9
מוסיפים עלי בוק צ ' וי קצוצים ומבשלים, ערבוב, עד נבול, על 6 דקות. חום נמוך יותר, להוסיף תערובת בצל ומערבבים לשלב. מתבלים בנדיבות עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
עלי בוק צ ' ויעלי בוק צ ' וי
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
10
מעבירים ירקות למגש, מפזרים צנוברים ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול