מוקפץ הירקות של אוון
צריך ללא גלוטן ותוספת טבעונית? מוקפץ הירקות של אוון יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 18 גרם של שומן, וסך הכל 218 קלוריות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . אם יש לך נבטי שעועית, בצל ירוק, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. מתכונים דומים: ירקות מוקפצים דל מספוא עם רוטב ווסאבי-ג'ינג'ר, בקר וברוקולי מוקפץ, ו סטייק שומשום מערבבים ומטגנים.
הוראות
להקציף יחד את קורנפלור ומים בקערה קטנה.
מערבבים ברוטב סויה ושמן זית, ומניחים בצד.
מחממים את שמן הירקות במחבת או ווק על חום בינוני גבוה.
מטגנים את הגזר, פלפל וקישואים בשמן במשך כ 5 דקות. מערבבים את התירס, שום, בצל ירוק, נבטי שעועית.
יוצקים בתערובת רוטב סויה. מבשלים ומערבבים במשך כ 5 דקות, או עד ירקות רכים אבל פריך.