קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות5
מגזין

מוקפץ מטוגן טופו ופטריות שיטאקה ברוטב שעועית שחורה מתובלת

מוקפץ מטוגן טופו ופטריות שיטאקה ברוטב שעועית שחורה מתובלת
מוקפץ מטוגן טופו ופטריות שיטאקה ברוטב שעועית שחורה מתובל עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מנה אחת מכילה 188 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 6 . אם יש לכם פטריות שיטאקה, סוכר, טופו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. נסו פטריות שיטאקה מוקפצות עם טופו ובוק צ'וי, פטריות טופו ושיטאקה מתובלות ברוטב מיסו, ו תנין מוקפץ עם רוטב שעועית שחורה חריף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים פטריות בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
יוצקים 3 כוסות מים רותחים מעל; תן להשרות עד פטריות לרכך, לפחות 25 דקות עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
3
ניקוז.
4
חותכים את הגבעולים וזורקים; דק קוצצים כובעים.
5
ממיסים עמילן ב 2 כפות מרק ירקות ב 2 כוס מדידה. מערבבים במרק שנותר, רוטב סויה, חומץ, סוכר ומלח.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
6
שמן חום במחבת ווק גדול כבד או nonstick מעל חום גבוה עד חם מאוד.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
7
מוסיפים פטריות; מוקפץ עד השחמה, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
8
להוסיף כרישה; מוקפץ עד תחילת חום, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
9
מוסיפים שעועית שחורה, זנגביל, שום, רוטב צ ' ילי-שום, ופלפל; מוקפץ 30 שניות. מערבבים תערובת קורנפלור להתמזג, ולאחר מכן מערבבים לתוך תערובת ירקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף פרוסות, סחוטותטבעות פלפל חריף פרוסות, סחוטות
2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
10
להוסיף טופו; לזרוק בעדינות מעיל עם רוטב. להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים עד רוטב מתעבה מעט, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
11
תערובת טופו כפית לתוך קערת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
12
מקשטים עם כוסברה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
13
* זמין בשווקים אסיה וחנויות מזון מיוחדות בסעיף מזונות אסיה של כמה סופרמרקטים.

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' בררוטב צ'ילי-שוםרוטב צ'ילי-שום1sprigכוסברה טרייה (לקישוט)כוסברה טרייה (לקישוט)0חתיכות טופי הית' ברמלח גסמלח גס12 כפיות אבקת שוםאפונה קפואהאפונה קפואה18פטריות שיטאקה מיובשותפטריות שיטאקה מיובשות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אסיה מותסס שעועית שחורה, * טחוןאסיה מותסס שעועית שחורה, * טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'זנגביל טרי טחוןזנגביל טרי טחון3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1קטןכרישה (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד), לחתוך לרצועות גפרורים בגודלכרישה (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד), לחתוך לרצועות גפרורים בגודל33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן0חתיכות טופי הית' ברפלפל סצ'ואן מרוסק דק (פלפל פראי), * או פלפל שחור סדוק גספלפל סצ'ואן מרוסק דק (פלפל פראי), * או פלפל שחור סדוק גס12 כפיות אבקת שום1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות2חתיכות טופי הית' ברמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.טופו רך, סחוט, לחתוך לקוביות 1/2 אינץטופו רך, סחוט, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס צנוברים, קלויים1/2 כוס צנוברים, קלויים7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים רותחיםמים רותחים