קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות6
ציון בריאות16
מגזין

מורינגה

מורינגה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Mohingan. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 407 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 17 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -35 דקות. אם יש לכם מים, אטריות אורז, קמח שעועית גרבנזו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. נסו מתכונים דומים.

הוראות

1
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
2
להוסיף 2 כפות שמן; מערבולת מעיל.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
3
מפזרים סוכר על שמן; לבשל 1 דקה או עד שהסוכר נמס.
מרכיבים שתצטרך
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
4
מוסיפים שאלוט פרוס דק, ערבוב למעיל. מבשלים 15 דקות או עד חום זהוב, ערבוב לעתים קרובות. הניחו שאלוט מקורמל בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
5
למחוץ 3 שיני שום.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
6
חותכים 2 גבעולי lemongrass במחצית לאורכו.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
7
שלב שום כתוש, גבעולי לימון חצוי, 4 כוסות מים, 1 כפית כורכום, רסק אנשובי, ו 2 פרוסות זנגביל בתנור הולנדי גדול.
מרכיבים שתצטרך
משחת אנשובימשחת אנשובי
אליקסיר גאליקסיר ג
כורכוםכורכום
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
ציוד שתשתמש בו
1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
8
מוסיפים דגים; מביאים לרתיחה על חום גבוה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 10 דקות או עד פתיתי דגים כאשר נבדק עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
9
הסר דגים מהמחבת. מסננים מרק דרך מסננת לתוך קערה גדולה, הזמנת מלאי 4 כוסות, השלכת מוצקים.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
10
קוצצים גס חלק לבן של הנותרים 2 גבעולי lemongrass; חלק ירוק מילואים לשימוש נוסף.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
11
מניחים עשב לימון קצוץ, הנותרים 3 שיני שום, הנותרים 2 פרוסות זנגביל, פלפל אדום מרוסק, ו 7 שאלוט במעבד מזון; תהליך עד צורות להדביק גס.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
אליקסיר גאליקסיר ג
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
12
מניחים קמח שעועית גרבנזו במחבת; לבשל מעל חום בינוני 2 דקות או עד ריחני מעט כהה יותר בצבע, ערבוב כל הזמן עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
קמח חומוסקמח חומוס
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
13
יוצקים קמח לתוך קערה קטנה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
14
מוסיפים 1 כף שמן לתנור הולנדי; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
15
מוסיפים הדבק שאלוט, ומבשלים 2 דקות או עד ריחני, ערבוב מדי פעם. להחזיר דגים למחבת; לבשל 3 דקות, ערבוב בעדינות מעיל עם הדבק.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
16
הסר תערובת דגים מחבת; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
17
מוסיפים 1/2 כפית כורכום, מלאי דגים שמורים, רוטב דגים ופפריקה למחבת; מביאים לרתיחה. בהדרגה להוסיף 3/4 כוס מים הנותרים קמח גרבנזו שעועית, ערבוב עם מקצף עד חלקה. בהדרגה להוסיף תערובת קמח לתערובת מניות רותחים, ערבוב כל הזמן עם מקצף. חזור לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 12 דקות או עד עבה מעט, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
קמח חומוסקמח חומוס
רוטב דגיםרוטב דגים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
כורכוםכורכום
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
18
להוסיף 3 שאלוט חצוי הנותרים; ומבשלים 10 דקות או עד שאלוט מכרז.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
19
מוסיפים תערובת דגים; מבשלים רק עד חם.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
20
מבשלים אטריות במים רותחים 2 דקות או עד רך; לנקז. כף 1/2 אטריות כוס לתוך כל אחד 6 קערות. מצקת 1 1 1/3 כוסות מרק לתוך כל קערה, להבטיח שכל מנה מקבלת חצי שאלוט. למעלה כל מנה עם 2 כפות שאלוט קרמל, 1 כף כוסברה, ועל 1 כף בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
2-2/3 כוסות חזה עוף מבושל חתוך לקוביות2-2/3 כוסות חזה עוף מבושל חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
מצקתמצקת
21
מגישים עם פלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז