מחווני חזיר עגולים עם רוטב ברביקיו חרדל ובצל כבוש
הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 25 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. עם כפית מתכונים דומים: מחווני חזיר משך עם רוטב ברביקיו חרדל ובצל כבוש, מנגל סיני משך מחווני חזיר עם כוסות כבושות וגזר ורוטב חרדל מתוק וחם, ו מחווני חזיר מייפל-חרדל עם בצל מקורמל.
הוראות
בסיר בינוני מעל חום בינוני, לשלב את כל המרכיבים בצל אדום כבוש, למעט בצל. מביאים לרתיחה, מוסיפים את הבצל ומסירים מהחום.
בואו לשבת עד מקורר על 1 שעה.
בסיר קטן על אש בינונית נמוכה, לטאטא את כל המרכיבים רוטב ברביקיו יחד. מבשלים במשך 3 דקות או עד חם ולאחר מכן להסיר מן החום.
מניחים כף גדושה של חזיר משך של החלק התחתון של גליל.
טפטוף עם רוטב ברביקיו, העליון עם כמה בצל אדום כבוש ולאחר מכן למקם את החצאים רול הנותרים על גבי. חזור עם החומרים הנותרים לשרת.
4 גזר בינוני, מגורד בגסות
מניחים את הבצל בתחתית של סיר איטי 5 ליטר.
מניחים את כתף החזיר, שומן ועור בצד למעלה. בסיר האיטי. בקערה בינונית מערבבים יחד רוטב סויה, שום, פלפל מלח ומרמלדה כתומה.
יוצקים תערובת על החזיר. לכסות ולבשל על נמוך במשך 8 שעות.
הסר כתף מגש הגשה ולתת לנוח במשך 5 דקות. לשבור חלק מהבשר עם מזלג ולסדר על מגש. השאר את שאר הבשר על העצם כדי לשמור אותו חם ולח ולתת לאורח שלך למשוך אותו כפי שהם צריכים את זה.
לעטוף את טורטיות במגבות לחות, 10 למגבת ומיקרוגל על גבוה במשך 30 שניות. הגדר את בשר חזיר וטורטילות עם כרוב סלט ויש לי אורחים להרכיב טאקו משלהם.
מערבבים כרוב מגורר וגזר מגורד בקערה גדולה.
מוסיפים חומץ, מלח ופלפל וזורקים לשלב. מכסים במגבת לחה ולתת לשבת במקרר לפחות 1 שעה או עד 8 שעות. השתמש כמו ציפוי לטאקו חזיר משך.