קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות2
ציון בריאות5
מגזין

מטבל פודינג קוקוס תאילנדי (Sangkhaya)

מטבל פודינג קוקוס תאילנדי (Sangkhaya)
מטבל פודינג קוקוס תאילנדי (Sangkhaya) עשוי להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 744 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 34 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח אסיה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם וצמחוני דיאט. גשו לסופר וקנו לחם, חלמונים, קורנפלור ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. נסו עוגת תה תאילנדית עם רוטב פודינג חלב מרוכז, קארי אדום קוקוס תאילנדי צמחוני חריף עם אורז קוקוס-זעפרן, ו עוגת פודינג קוקוס (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים את עלי הפנדה לחתיכות אינץ ' אחד ומניחים אותם בבלנדר או מעבד מזון יחד עם חלב הקוקוס. להתמזג עד חלקה ומתח. עם מרית גומי, לחץ על כמה שיותר נוזל מתוך התערובת ככל האפשר. יש לקוות, תקבל כוס אחת של תערובת חלב פנדה-קוקוס. אם לא, מוסיפים עוד חלב קוקוס או חלב מלא לנוזל, כך שהוא מודד כוס אחת.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
2
בסיר בינוני, לטאטא יחד את החלמונים, סוכר, מלח, קורנפלור עד חלקה. לאט לאט לטאטא בתערובת חלב פנדה-קוקוס. ודא שאין גושים.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
3
מניחים את הסיר על חום בינוני לאט להביא את התערובת לרתיחה עדינה, לטאטא כל הזמן. בתוך כשתי דקות התערובת תתעבה עד עקביות של יוגורט. כשזה קורה, תוריד את הסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
4
תן לחביצה להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי3 3/4 כפות קמח רב תכליתי
5
בינתיים, קיטור קוביות הלחם על ידי למקם אותם בקערה חסינת חום, מכוסה חתיכת פלסטיק לעטוף, ומיקרוגל על גבוה במשך 40 עד 60 שניות. שמור על הלחם מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
לאחר לטבול התקרר מעט חם יותר מאשר טמפרטורת החדר, להעביר אותו לקערת הגשה ומגישים עם קוביות לחם מאודות.
מרכיבים שתצטרך
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לתאילנדית. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יינות Fram Chenin Blanc עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 32 דולר לבקבוק.
יינות Fram Chenin Blanc
יינות Fram Chenin Blanc
האזור המיוחד מאוד שממנו מגיעים הענבים האלה קרוב יותר לקלנוויליאם מאשר לסיטרוסדל, אבל החלק על ההר נכון מאוד. ממוקם בקרקעות חוליות אדומות עמוקות, בחווה המשקיפה על סרטן הנהרות מכה של Lambertsbay בצד אחד, ואת Olifantsriver וסכר Bulshoek בצד השני. החומציות העסיסית ההדוקה היא המאפיין הבולט של Chenin blanc מאזור זה, לשלב את זה עם בשלות המוסיפה מורכבות עצומה ואתה יודע שיש הרבה אהבה כאן.