קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות5
מגזין

מטבל פטריות יער

מטבל פטריות יער
מטבל פטריות יער הוא צמחוני ומספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה 64 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים אהבו את המתאבן הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם פלפל, מלח, פטרוזיליה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 32%. נסו כוסות מאפה פטריות יער, יער קפוצ'ינו עם סרטנים פטריות Beefsteak, ו Het Paa Naam Tok (סלט פטריות יער בסגנון Isaan) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים חצי מהפטריות במעבד מזון, ומעבדים עד קצוצים דק. כפית קצצה פטריות למחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
2
מניחים את שאר הפטריות ושום במעבד, ומעבדים עד קצוץ דק. תערובת פטריות כפית למחבת; מוסיפים יין וקורנית. מבשלים מעל חום בינוני גבוה במשך 10 דקות או עד הנוזל כמעט מתאדה.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
מפזרים את התערובת בקמח, ומערבבים היטב. מערבבים גבינת שמנת, מיץ לימון, מלח ופלפל; לבשל 1 דקה. כף לתוך קערת הגשה; כיסוי מגניב.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
4
מערבבים בגודה, שמנת חמוצה ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
גאודהגאודה
5
מפזרים עם צמרות בצל ירוק,אם תרצה. כיסוי וצינה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה