מטבל פטריות יער
מטבל פטריות יער הוא צמחוני ומספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה 64 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים אהבו את המתאבן הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם פלפל, מלח, פטרוזיליה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 32%. נסו כוסות מאפה פטריות יער, יער קפוצ'ינו עם סרטנים פטריות Beefsteak, ו Het Paa Naam Tok (סלט פטריות יער בסגנון Isaan) (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים חצי מהפטריות במעבד מזון, ומעבדים עד קצוצים דק. כפית קצצה פטריות למחבת גדולה.
מניחים את שאר הפטריות ושום במעבד, ומעבדים עד קצוץ דק. תערובת פטריות כפית למחבת; מוסיפים יין וקורנית. מבשלים מעל חום בינוני גבוה במשך 10 דקות או עד הנוזל כמעט מתאדה.
מפזרים את התערובת בקמח, ומערבבים היטב. מערבבים גבינת שמנת, מיץ לימון, מלח ופלפל; לבשל 1 דקה. כף לתוך קערת הגשה; כיסוי מגניב.
מערבבים בגודה, שמנת חמוצה ופטרוזיליה.
מפזרים עם צמרות בצל ירוק,אם תרצה. כיסוי וצינה.