קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות44
ציון בריאות3
מגזין

מיני חזיר, שוויצרי, כריכי שיפון עם התענגות בצל חמוציות

מיני חזיר, שוויצרי, כריכי שיפון עם התענגות בצל חמוציות
מיני חזיר, שוויצרי, כריכים שיפון עם בצל חמוציות בצל דורש על 50 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 8 גרם חלבון, 7 גרם שומן, ובסך הכל של 130 קלוריות. המתכון הזה מכסה 5% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 44 מנות סועדים. מתכון זה מכלמתכונים יש 1 אוהדים. אם יש לכם חרדל דיז'ון, רוזמרין, חזיר מבשר חזיר אפוי בחיתוך ספירלה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. עם כפית ציון 31%, המנה הזו לא כל כך מדהימה. נסו חמוציות-בצל להתענג, כריכי טורקיה עם תענוג חמוציות-משמש, ו טארט חמוציות-בצל להתענג (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן במחבת בגודל 12 אינץ ' על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים בצל; מטגנים עד להשחמה טובה, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים רוזמרין וציפורן; ממשיכים לטגן עד ריחני, 1 עד 2 דקות יותר. מערבבים פנימה רוטב חמוציות, ומבשלים עד לחימום.
מרכיבים שתצטרך
הוסר ממארז הקישורהוסר ממארז הקישור
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
4
מסירים מהאש ומניחים בצד. (חמוציות-בצל להתענג יכול להיות מקורר, מכוסה בקירור עד 2 שבועות קדימה.)
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
5
להרכבה: עובדים בקבוצות, מניחים לחמים על משטח עבודה ומורחים בכ-1/4 כפית. חרדל 1 כפית. חמוציות להתענג. למעלה חצי לחמים עם חלק של בשר חזיר, גבינה ארוגולה (אופציונלי), ולאחר מכן את פרוסת הלחם הנותרים. חצוי כל כריך באלכסון, דבק כל חצי בקיסם. (כריכים יכולים להיות מכוסים במגבת נייר לחה בניילון נצמד והוא יכול להישאר בטמפרטורת החדר למשך 2 שעות.)
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
מסטיק מנטהמסטיק מנטה