מיני חזיר, שוויצרי, כריכי שיפון עם התענגות בצל חמוציות

מיני חזיר, שוויצרי, כריכים שיפון עם בצל חמוציות בצל דורש על 50 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 8 גרם חלבון, 7 גרם שומן, ובסך הכל של 130 קלוריות. המתכון הזה מכסה 5% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 44 מנות סועדים. מתכון זה מכלמתכונים יש 1 אוהדים. אם יש לכם חרדל דיז'ון, רוזמרין, חזיר מבשר חזיר אפוי בחיתוך ספירלה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. עם כפית ציון 31%, המנה הזו לא כל כך מדהימה. נסו חמוציות-בצל להתענג, כריכי טורקיה עם תענוג חמוציות-משמש, ו טארט חמוציות-בצל להתענג (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים שמן במחבת בגודל 12 אינץ ' על אש בינונית-גבוהה.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים בצל; מטגנים עד להשחמה טובה, 10 עד 12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיפים רוזמרין וציפורן; ממשיכים לטגן עד ריחני, 1 עד 2 דקות יותר. מערבבים פנימה רוטב חמוציות, ומבשלים עד לחימום.

מרכיבים שתצטרך

הוסר ממארז הקישור

שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

מסירים מהאש ומניחים בצד. (חמוציות-בצל להתענג יכול להיות מקורר, מכוסה בקירור עד 2 שבועות קדימה.)

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

להרכבה: עובדים בקבוצות, מניחים לחמים על משטח עבודה ומורחים בכ-1/4 כפית. חרדל 1 כפית. חמוציות להתענג. למעלה חצי לחמים עם חלק של בשר חזיר, גבינה ארוגולה (אופציונלי), ולאחר מכן את פרוסת הלחם הנותרים. חצוי כל כריך באלכסון, דבק כל חצי בקיסם. (כריכים יכולים להיות מכוסים במגבת נייר לחה בניילון נצמד והוא יכול להישאר בטמפרטורת החדר למשך 2 שעות.)

מרכיבים שתצטרך

20 עד 25 עלי תרד שלמים

חזה עוף רוטיסרי