קושירגיל
מוכן ב22 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

מלח ופלפל קלמרי

מלח ופלפל קלמרי
מלח ופלפל קלמרי יכול להיות בדיוק המתכון ללא חלב ופסקטרי שחיפשתם. מתכון זה מכיל 4 מנות עם 536 קלוריות, 30 גרם חלבון ו-25 גרם שומן כל אחת. תמורת $3.75 למנה, מתכון זה מכסה 25% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 1 מעריצים. אם יש לכם קלמרי, רוטב צ'ילי, קמח וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 22 דקות. לא הרבה אנשים באמת אהבו את ההידור הזה. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון טוב של 55%. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: קלמרי מלח ופלפל, קלמרי מלח ופלפל ומלח ופלפל קלמרי.

הוראות

1
לקלמרי: במחבת גדולה בעלת תחתית כבדה, מחממים את שמן הקנולה על אש בינונית-גבוהה ל-360 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
דיונוןדיונון
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
בקערה גדולה מערבבים יחד את עמילן התירס והקמח עם כמות נדיבה של מלח ופלפל. זורקים את הקלמארי בעמילן התירס, תוך הקפדה על ציפוי מלא.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
דיונוןדיונון
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
עובדים בקבוצות, מרימים את הקלמארי מעמילן התירס, מנערים כדי להסיר עודפים, ומניחים בזהירות בשמן. מטגנים עד להזהבה קלה ופריכה, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
דיונוןדיונון
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
מסירים מהשמן ומסננים על תבנית מרופדת בשקית נייר חומה. חזור על הפעולה עם יתרת הקלמארי.
מרכיבים שתצטרך
דיונוןדיונון
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
1
מערבבים את רוטב הסויה, רוטב הצ'ילי, מיץ הליים, השום, בצל ירוק וג'ינג'ר בקערה קטנה. מערבבים יחד ומגישים עם הקלמרי.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
דיונוןדיונון
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

יין מבעבע ורוזה מבעבע הם הבחירות המובילות שלי עבור אנטיפסטי. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. ריזלינג של יקב אלף האיים עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
יקב אלף האיים ריזלינג
יקב אלף האיים ריזלינג
האקלים הקריר הזה, בסגנון מתוק ריזלינג מציג ארומה פירותית עם טעמים של משמש ואפרסק, ואחריו מגע של הדרים. יש לו תחושת פה מאוזנת היטב וסיומת מתוקה.