מלפפון-שעועית לבנה ממולאים עגבניות

מלפפון-שעועית לבנה ממולאים עגבניות נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 184 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 4 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו עגבניות, פלפל, עלי חסה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 76% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: עגבניות שרי ממולאות מלפפון, מלפפון-שמיר ממולאים עגבניות שרי, ו כריך מלפפון ועגבניה עם שום חומוס שעועית לבנה.