קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

מלפפונים מתובלים וחלב קוקוס

מלפפונים מתובלים וחלב קוקוס
מלפפונים מתובלים וחלב קוקוס נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני משקאות. מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 132 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. גשו לסופר וקנו צ'ילי תאילנדי, מיץ ליים, עגבניות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: מלפפונים מתובלים וחלב קוקוס, מרק עדשים מתובל בחלב קוקוס, ו מחבת צרובה סלמון בחלב קוקוס מתובל.

הוראות

1
מחממים שמן צמחי בסיר בינוני על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיפים פרוסות מלפפון לימון קלופים או כל מלפפון אחר. Sauté עד מתחיל לרכך, על 1 דקה. מתבלים במלח כשר ופלפל שחור טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
3
מוסיפים עגבניות קטנות קצוצות, בצל ירוק פרוס, צ ' ילי תאילנדי אדום פרוס (עם זרעים), שן שום מנופצת. Sauté עד ירקות רכים, 2-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
צ ' ילי תאילנדיצ ' ילי תאילנדי
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
4
מוסיפים חלב קוקוס ודבש לא ממותק; מבשלים עד ירקות מבושלים דרך, 2-3 דקות. מוסיפים עלי כוסברה טריים וסוחטים מיץ ליים טרי. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
חלב קוקוס לא ממותקחלב קוקוס לא ממותק
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
5
מגישים עם אורז, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®