אם יש לך שום בורסין וגבינת עשב, מלח, אגוזי מלך, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. - שזה לא ניתן לאילתור. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: ממולא עוף Herbed עם גבינה Boursin, חזה עוף ממולא בשום גבינת עיזים, ו עוף עם רוטב כתום מרווה עם פירורי לחם ממולאים בגבינה.
הוראות
1
לדפוק את חזה העוף עד עובי 1/4 אינץ': מחממים תנור ל 177°. לשים כל חזה עוף בין שתי שכבות של ניילון לעטוף, על קרש חיתוך, ולהשתמש פטיש בשר להלום עד 1/4 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולה
מים כדי לאפשר
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
3 כוסות פירורי לחם פנקו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
Blanch בזיליקום: לטבול כל בזיליקום (או אחר ירוק מריר) עלה במים רותחים, לנקז ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות
1 כוס גריסי פנינה לבנים
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
3
מערבבים אגוזי מלך לתוך בורסין או תערובת גבינה: אם אתה לא מתחיל עם גבינת בורסין הרבד, לעשות משלך על ידי ערבוב יחד את מרכיבי גבינת הרבד שהוזכרו לעיל.
מרכיבים שתצטרך
גבינה Boursin
מקלות קינמון קצרים
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
4
מערבבים את האגוזים לתערובת הגבינה, להפריש.
מרכיבים שתצטרך
מקלות קינמון קצרים
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
5
שכבת עוף עם גבינה ובזיליקום, להפשיל:
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 בצל אדום, קוביות קטנות
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
6
הניחו את חזה העוף שטוח, מתבלים כל צד במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולה
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
7
מורחים את תערובת הגבינה-אגוז על כל שד, מכסה את פני השטח של השדיים.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
לחם אגוזי מלך וצימוקים
מקלות קינמון קצרים
8
שכבה על עלי הבזיליקום. החל מהקצה הקצר ביותר של חזה העוף, מגלגלים בחוזקה ככל האפשר ומכניסים את הקצוות כדי ליצור גליל מסודר. לאבטח כל שד עם 2 קיסמים.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
ציוד שתשתמש בו
קיסמי שיניים (להחזקת נתחי עוף יחד)
9
לדלות בקמח, ביצה ופירורי לחם: לשים קמח, ביצה מוכה, ופירורי לחם בשילוב עם גבינת פרמזן על 3 מנות שטוחות נפרדות. לדלות כל חזה עוף רול הראשון בקמח, אז הביצה, ולבסוף פירורי לחם פרמזן. (דלג על שלב זה אם אתה הולך פחמימות ו/או ללא גלוטן.)
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
מרגריטה® קפיקולה
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1
העברת חזה עוף לתבנית אפייה משומנת, צד התפר למטה.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולה
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
2
אופים ב 177° במשך 40-50 דקות, בהתאם לגודל השד, עד הטמפרטורה הפנימית היא165, המיצים לרוץ ברור, ואת העוף הוא מעט השחמה.