ממרח חצילים עם יוגורט ופטרוזיליה (Melintzanosalata)
ממרח חצילים עם יוגורט ופטרוזיליה (Melintzanosalata) עשוי להיות רק את התבלין שאתה מחפש. והוא יספק כ 48 מנות. מנה אחת מכילה 17 קלוריות, 0 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לכו לחנות, קחו פלפל, צלפים, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: כריכי פיתה חצילים בגריל עם יוגורט-ממרח שום, חומוס, מנטה ופטרוזיליה, ו חומוס, מנטה ופטרוזיליה.
הוראות
חותכים חצילים במחצית לאורכו.
מניחים על מחבת ג ' לי רול, לחתוך את הצדדים; הצדדים לחתוך מברשת עם 1 כף שמן. לצלות 15 דקות או עד רך משחימים.
הסר מהתנור; מגניב על מחבת 10 דקות. לקלף חצילים; לקצוץ עיסת.
דק קוצצים 1 פטרוזיליה כוס; להפריש.
שלב פטרוזיליה הנותרים, 2 כפות שמן, בצל, חומץ, שום, פלפל pepperoncini במעבד מזון. תהליך עד חלקה, גירוד הצדדים של קערה מדי פעם; להוסיף חצילים. מערבבים פטרוזיליה קצוצה שמורה, צלפים, מלח ופלפל שחור. כיסוי וצינה 2 שעות.
יוגורט כפית על כמה שכבות של מגבות נייר כבדות; להפיץ עד עובי 1/2 אינץ'. כיסוי עם מגבות נייר נוספות; לתת לעמוד במשך 5 דקות. לגרד יוגורט מנייר מגבת לתערובת חצילים; מערבבים בעדינות.