קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות100
ציון בריאות0
מגזין

מקלות כתומים מסוכרים

מקלות כתומים מסוכרים
מקלות כתומים מסוכרים עשויים להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מתאים ל-100 מנות. מנה אחת מכילה 32 קלוריות, 0 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. אם יש לך סירופ תירס, שוקולד, סוכר מגורען, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. 4 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 8% הצלחת הזו ניתנת לאילתור. מתכונים דומים: עוגת שוקולד מרירה בריח כתום עם קומפוט כתום מסוכר, שוקולד כתום סירים דה קרם עם קליפת תפוז מסוכר, ו עוגת לירה ריקוטה עם מילוי כתום דם, קצפת Mascarpone ציפוי ופרוסות תפוז דם מסוכרים.

הוראות

1
לשפשף את התפוזים, ולאחר מכן להסיר את הקליפה ברבעים. כדי לעשות זאת, לחתוך את הקליפה עם סכין חדה, הולך ימינה סביב התפוז, מתחיל וגימור בקצה הגבעול, ואז לחזור בזווית ישרה על החתך הראשון.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
הסר את הקליפה, עם החיקוי המצורף, מן הפרי. לשקול 9 אונקיות של קליפה ולחתוך אותו לפרוסות מדידה על 1/4 על ידי 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
3
שים את פרוסות קליפת התפוז לתוך מחבת גדולה לכסות עם 8 כוסות מים קרים. מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מסננים וחוזרים למחבת עם 4 כוסות מים קרים. מביאים לרתיחה ומבשלים, מכוסה, במשך 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים את הסוכר ומערבבים עד מומס (זה לא ייקח הרבה זמן). מבשלים, מכוסה, במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
6
הסר מהחום ולתת לעמוד במשך 24 שעות.
7
להביא את המחבת לרתיחה שוב.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים את סירופ התירס, אם משתמשים, ומרתיחים בעדינות, חשופים, במשך 30 דקות, או עד שכל הנוזל התאדה והמקלות הכתומים מצופים בסירופ כתום מבעבע.
מרכיבים שתצטרך
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
9
הסר מהחום ולאפשר להתקרר. באמצעות זוג מלקחיים (או האצבעות שלך), בזהירות להסיר את המקלות הכתומים במקום על מתלה חוט עם מגש מתחת כדי לתפוס את הטיפות. השאירו במקום חם במשך 24 שעות, או במקום בתנור נמוך מאוד ב כ 60° עבור 2 עד 3 שעות להתייבש.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
לשבור את השוקולד לחתיכות, לשים לתוך קערה חסינת חום על מחבת של מים רותחים, ולהשאיר עד מותך.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
הסר מהחום. טובלים חצי מכל מקל כתום בשוקולד המומס ומניחים על גיליון קלף או נייר שעווה לייבוש.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
12
לפני טבילה, המקלות ישמור היטב במשך 3 עד 4 חודשים. ברגע שיש להם ציפוי השוקולד שלהם, הם נאכלים הטובים ביותר בתוך 3 שבועות.
מרכיבים שתצטרך
עם שיבולת שועל ודבשעם שיבולת שועל ודבש
13
טעם
14
ספר, באמצעות מסד הנתונים תזונה USDA
15
The River Cottage Preserving Handbook by Pam Corbin.פאם קורבין מכינה שימורים מאז שהיא זוכרת את עצמה, ובמשך יותר מעשרים שנה התשוקה שלה הייתה העסק שלה. פאם ובעלה, יו, עברו לדבון, שם הם קנו חוות חזירים ישנה והפכו אותה למפעל קטן לריבה. תוך שימוש במרכיבים בריאים ועונתיים, המוצרים שלהם הפכו במהרה למועדפים מוצקים עם אוהבי ריבה בכל רחבי העולם. פאם תלתה את כף העץ המקצועית שלה, אך ממשיכה "לנגן" בבית. היא גם עובדת בשיתוף פעולה הדוק עם צוות הקוטג ' של הנהר, מכינה מטעמים עונתיים באמצעות פירות, ירקות, עשבי תיבול ופרחים מהגינה שלה, ומהשדות והשיחים.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ריבהריבה
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס