קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות50
מגזין

מרוקאי אדום חריסה עוף

מרוקאי אדום חריסה עוף
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? עוף חריסה אדום מרוקאי יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. מתאים ל-4 ומחירו 3 מנות.79 דולר למנה. מנה אחת מכילה 692 קלוריות, 54 גרם חלבון, ו 22 גרם שומן. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 5 דקות. 15 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם בסמטי, קינמון טחון קמצוץ, כמון טחון וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 90%. הציון הזה מרהיב. נסו כריך עוף בגריל מרוקאי עם טפנד לימון משומר וחריסה מאיו, חריסה מרוקאי קציצות, ו כבש מרוקאי מתובל עם חריסה (מתכונים דומים).

הוראות

1
צ 'אר הפעמון ופלפלים צ' ילי תחת פטם חם עד עורות מושחרים באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
מניחים בקערה ומכסים להתקרר לטיפול. נגבו את הקליפות החרוכות במגבות נייר וזרעו את הפלפלים. שמור לשימוש מאוחר יותר.
מרכיבים שתצטרך
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מחממים מחבת גדולה על אש בינונית - גבוהה, מוסיפים את השמן.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מפזרים את ירכי העוף במלח ופלפל משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצותפנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות
5
מוסיפים את העוף לשמן החם ומשחימים משני הצדדים, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
דַק-דַק-
6
מוציאים את העוף לצלחת ומנמיכים מעט את האש.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
מוסיפים את השום, עלה הדפנה, הקינמון, הג ' ינג ' ר, הבצל, הפפריקה, הכמון ומעט מלח ופלפל, ומבשלים לריכוך מעט, תוך ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
8
מוסיפים התזה של חומץ.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
9
מניחים את הפלפלים הקלופים בקערת מעבד מזון עם 1 כוס מהציר, ומעבדים עד למחית.
מרכיבים שתצטרך
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
10
מוסיפים את המחית לתבנית, דקים עם כ-1/2 כוס מים ומחליקים את העוף חזרה לתבנית. מנמיכים את האש לרתיחה ומסיימים לבשל את העוף. מכבים את האש ומכסים עד להגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
להגשה מחממים את יתרת 1 1/2 כוסות ציר (או 1 כוס ציר ו 1/2 כוס מים) ואת החמאה לרתיחה עם האורז. מביאים לבועה, ואז מנמיכים את האש לנמוכה ומכסים. מבשלים את האורז כ -15 דקות. לכבות את החום ולתת לעמוד 5 עד 10 דקות, ואז מוך עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
אפונה גויה®אפונה גויה®
12
בקערות רדודות, מעל האורז עם העוף ברוטב חריף, מקשטים בצל ירוק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
13
קבל את רשימת הקניות של רייצ ' ל למתכונים של הפרק הזה כאן.