קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות5
ציון בריאות66
מגזין

מרעה פולנטה עם שעועית ובוק צ'וי

מרעה פולנטה עם שעועית ובוק צ'וי
מרעה פולנטה עם שעועית ובוק צ'וי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 380 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-5 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מרק ירקות, עלה דפנה, מים, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זה מובא לך על ידי blog.fatfreevegan.com עם כף מיוחדת במינה. מתכונים דומים: בוק צ'וי, שיטאקי, ואטריות שום, שום זנגביל זוקיני אטריות קערה עם סלמון ובוק צ'וי, ו מרעה פולנטה"צ'יפס".

הוראות

1
מוסיפים את השום, פלפל ופטריות ומוסיפים מעט מלח. מבשלים מעל חום בינוני גבוה, ערבוב, עד פטריות לרכך.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
(צינור גדול)(צינור גדול)
2
מוסיפים את המרק, בוק צ ' וי, שעועית, ובזיליקום, מערבבים היטב, ומכסים. לבשל במשך כ 5 דקות, עד בוק צ ' וי הוא נבול אבל עדיין ירוק בהיר. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל ומערבבים בחומץ.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
3
מגישים גבי קוביות פולנטה, מפוזר עם פרמזן טבעוני, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
פולנטהפולנטה

מרכיבים

227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פטריות פורטבלו בייבי, פרוספטריות פורטבלו בייבי, פרוס170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בייבי בוק צ'וי, פרוסבייבי בוק צ'וי, פרוס1שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)11 קילו קישואים,מים חמים (100°F)מים חמים (100°F)3(חוֹרֶף)בזיליקום קצוץ (השתמשתי 2 כפיות מיובשות)בזיליקום קצוץ (השתמשתי 2 כפיות מיובשות)2(יכול להיות או להרחיק)רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון397אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שעועית או שעועית קנלוני, סחוט (או שעועית)שעועית או שעועית קנלוני, סחוט (או שעועית)1קטןבצל, קצוץבצל, קצוץ1פלפל אדום, צהוב או כתום, קצוץ( או שילוב של צבעים)פלפל אדום, צהוב או כתום, קצוץ( או שילוב של צבעים)2(יכול להיות או להרחיק)אורגנו קצוץאורגנו קצוץ5ריבס, קצוץ טרי או קפואאופציונלי: פרמזן טבעוניאופציונלי: פרמזן טבעוני2(חוֹרֶף)פטרוזיליה איטלקית קצוצהפטרוזיליה איטלקית קצוצה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפולנטהפולנטה11 קילו קישואים,רוזמרין קצוץרוזמרין קצוץ11 קילו קישואים,(צינור גדול)(צינור גדול)5ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמשקה חלומות סויה (בטעם מקורי) או חלבמשקה חלומות סויה (בטעם מקורי) או חלב1ליטרפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב11 קילו קישואים,חומץ בלסמי לבןחומץ בלסמי לבן