קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות25
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מאינג'רה ועד קיטפו מסורות קולינריות של אתיופיה
10 מתכוני מרק קלים וטעימים לליל חורף נעים
מטאפאס ועד פאייה מטבח ספרדי אותנטי
מספרד לשולחן שלך טאפאס תוצרת בית
כיצד הטכנולוגיה משפיעה על עתיד המזון
מתכוני חג מולד טעימים וחגיגיים לנסות ב-2023
קיקסטארט 2024 עם ארוחת ערב בלתי נשכחת לראש השנה
לפתוח את השנה החדשה עם מתכוני טעמים גלובליים מרחבי העולם
להרים כוסית לשנה החדשה לתבל את מסיבת הסילבסטר שלך
מפאד תאי ועד טום יאם המטבח המענג של תאילנד
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
10 מתכונים לבישול איטי כדי לשמור על חום נעים בינואר
10 מתכוני קוקטיילים טעימים ומרעננים לינואר!
מתכוני חורף טעימים? ממרקים ותבשילים דשנים ועד קינוחים
מרק אטריות בקר (פו בו)
מרק אטריות בקר (Pho Bo) הוא חלב חינם ומספק כ 6 מנות. מנה זו מכילה סביב 37 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 531 קלוריות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה למדי עבור סתיו. גשו לסופר וקנו מלח, עלי בזיליקום רגילים, שאלוט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט אטריות בקר וייטנאמי: פו טרון, [] אסיה בשר בקר & מרק אטריות עם 5 מרכיבים מרק בשר, ו מרק אטריות בקר.
הוראות
1
גלישת ג ' ינג ' ר, שאלוט, אניס כוכב, מקל קינמון בשתי שכבות של cheesecloth (על 17 על 17 ב.); לקשור עם חוט כותנה כבד. במחבת 8 עד 10 ליטר, לשלב צ ' אק בשר, מרק, 2 1/2 ליטרים מים, רוטב דגים 1/4 כוס, סוכר, וצרור תבלינים. מכסים ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה; לחשוף, להפחית את החום, ומבשלים עד בשר רך כאשר פירסינג, 1 1/2 עד 1 3/4 שעות.
מרכיבים שתצטרך![סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)]()
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)![רוטב דגים]()
רוטב דגים![צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ]()
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ![2 עד 3 כוסות יין אדום יבש]()
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש![1 כוס מירין, או סאקה מתוק]()
1 כוס מירין, או סאקה מתוק![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה]()
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות]()
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
רוטב דגים
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרוציוד שתשתמש בו![מים נוספים]()
מים נוספים![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
מים נוספים
עגבנייה פרוסה, אופציונלי2
עם כפית מחוררת, להעביר בשר ללוח.
מרכיבים שתצטרך![מים כדי לאפשר]()
מים כדי לאפשר
מים כדי לאפשרציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות4
מוסיפים מלח ועוד רוטב דגים לפי הטעם. להחזיר מרק לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![רוטב דגים]()
רוטב דגים![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
רוטב דגיםסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק5
בינתיים, לארגן נבטי שעועית, צ ' ילי, בזיליקום, כוסברה, ולימונים על מגש. כאשר צ ' אק בשר בקר הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, דק פרוסה על פני התבואה.
מרכיבים שתצטרך![3 טיפות רוטב סויה]()
3 טיפות רוטב סויה![כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ]()
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות![1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה]()
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה![1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ]()
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ![ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות]()
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
3 טיפות רוטב סויה
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1 כוס שום קצוץ
1 בצל אדום, קוביות קטנות
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץג'לפנו, חתוך לרצועות דקות6
לטבול פרוס sirloin במרק רותח (להשתמש סל תיל או מסננת, אם זמין) ומבשלים רק עד חום בצד החיצוני אבל עדיין ורוד במרכז, 30 שניות עד 1 דקה; להרים (עם סל או כף מחורץ).
מרכיבים שתצטרך![סטייק פורטרהאוס]()
סטייק פורטרהאוס![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
סטייק פורטרהאוססזון גויה עם כוסברה ואנאטוציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף7
אטריות אורז מבושל חם תל באותה מידה בקערות עמוקות (לפחות 3-קיבולת כוס). למעלה באותה מידה עם צ ' אק בשר בקר, סינטה, בצל צהוב, בצל ירוק. מצקת מרק על מנות כדי לכסות בנדיבות.
מרכיבים שתצטרך![אטריות אורז מבושלות]()
אטריות אורז מבושלות![ג'ינג'ר שלם, מרוסק]()
ג'ינג'ר שלם, מרוסק![בצל צהוב]()
בצל צהוב![סטייק פורטרהאוס]()
סטייק פורטרהאוס![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות]()
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
אטריות אורז מבושלות
ג'ינג'ר שלם, מרוסק
בצל צהובסטייק פורטרהאוססזון גויה עם כוסברה ואנאטוג'לפנו, חתוך לרצועות דקותציוד שתשתמש בו![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון![מצקת]()
מצקת
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
מצקת
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
הדבק צ ' ילי
מתכון לפיצוצ'ריציוד
מרכיבים
591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![על רוטב דגים אסייתי (nuoc mam או nam pla)]()
על רוטב דגים אסייתי (nuoc mam או nam pla)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![ריחן טרי תאילנדי או עלים בזיליקום רגיל קטן]()
ריחן טרי תאילנדי או עלים בזיליקום רגיל קטן142פלפל האבנרו![כוסות שעועית נבטים, שטוף]()
כוסות שעועית נבטים, שטוף680פלפל האבנרו![עצמות בשר צ'אק, שטוף ושומן גזוז]()
עצמות בשר צ'אק, שטוף ושומן גזוז227פלפל האבנרו![בשר בקר עצמות sirloin סטייק, שומן גזוז, פרוס דק מאוד (ראה הערות)]()
בשר בקר עצמות sirloin סטייק, שומן גזוז, פרוס דק מאוד (ראה הערות)1![מקל קינמון (3 ב. ארוך)]()
מקל קינמון (3 ב. ארוך)1בצל צהוב בינוני, קצוץ![אטריות אורז מבושלות חמות (בערך 1/8 ב. רחב)]()
אטריות אורז מבושלות חמות (בערך 1/8 ב. רחב)2בצל צהוב בינוני, קצוץ![מרק בשר דל שומן (ראה הערות)]()
מרק בשר דל שומן (ראה הערות)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי כוסברה טריים שטופים]()
עלי כוסברה טריים שטופים85פלפל האבנרו![1/2 כוס דק פרוס זנגביל טרי (אודות]()
1/2 כוס דק פרוס זנגביל טרי (אודות1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל ירוק פרוס דק (כולל צמרות ירוקות)]()
בצל ירוק פרוס דק (כולל צמרות ירוקות)255פלפל האבנרו![לימונים כל), שטפו וחותכים טריזים]()
לימונים כל), שטפו וחותכים טריזים28פלפל האבנרו![1/4 כוס פרוס דק מאוד טרי חם צ'ילי אדום או ירוק (על, כגון תאילנדי, סראנו, או jalapeño]()
1/4 כוס פרוס דק מאוד טרי חם צ'ילי אדום או ירוק (על, כגון תאילנדי, סראנו, או jalapeño6קצת קישואים קצוצים![מלח]()
מלח113פלפל האבנרו![כוס פרוסות דק שאלוט (אודות]()
כוס פרוסות דק שאלוט (אודות1גבינת פרמזן מגוררת![תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה]()
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה3![אניס כוכב שלם (או 2 כפיות חתיכות) או 1 כפית זרעי אניס]()
אניס כוכב שלם (או 2 כפיות חתיכות) או 1 כפית זרעי אניס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל צהוב פרוס דק]()
בצל צהוב פרוס דק
על רוטב דגים אסייתי (nuoc mam או nam pla)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ריחן טרי תאילנדי או עלים בזיליקום רגיל קטן142פלפל האבנרו
כוסות שעועית נבטים, שטוף680פלפל האבנרו
עצמות בשר צ'אק, שטוף ושומן גזוז227פלפל האבנרו
בשר בקר עצמות sirloin סטייק, שומן גזוז, פרוס דק מאוד (ראה הערות)1
מקל קינמון (3 ב. ארוך)1בצל צהוב בינוני, קצוץ
אטריות אורז מבושלות חמות (בערך 1/8 ב. רחב)2בצל צהוב בינוני, קצוץ
מרק בשר דל שומן (ראה הערות)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי כוסברה טריים שטופים85פלפל האבנרו
1/2 כוס דק פרוס זנגביל טרי (אודות1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל ירוק פרוס דק (כולל צמרות ירוקות)255פלפל האבנרו
לימונים כל), שטפו וחותכים טריזים28פלפל האבנרו
1/4 כוס פרוס דק מאוד טרי חם צ'ילי אדום או ירוק (על, כגון תאילנדי, סראנו, או jalapeño6קצת קישואים קצוצים
מלח113פלפל האבנרו
כוס פרוסות דק שאלוט (אודות1גבינת פרמזן מגוררת
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה3
אניס כוכב שלם (או 2 כפיות חתיכות) או 1 כפית זרעי אניס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל צהוב פרוס דקיין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא ראטס מקורי Chenin Blanc. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
