קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות25
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
10 מתכונים לבישול איטי כדי לשמור על חום נעים בינואר
10 מתכוני קוקטיילים טעימים ומרעננים לינואר!
מתכוני חורף טעימים? ממרקים ותבשילים דשנים ועד קינוחים
מרק אטריות בקר (פו בו)
מרק אטריות בקר (Pho Bo) הוא חלב חינם ומספק כ 6 מנות. מנה זו מכילה סביב 37 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 531 קלוריות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה למדי עבור סתיו. גשו לסופר וקנו מלח, עלי בזיליקום רגילים, שאלוט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט אטריות בקר וייטנאמי: פו טרון, [] אסיה בשר בקר & מרק אטריות עם 5 מרכיבים מרק בשר, ו מרק אטריות בקר.
הוראות
1
גלישת ג ' ינג ' ר, שאלוט, אניס כוכב, מקל קינמון בשתי שכבות של cheesecloth (על 17 על 17 ב.); לקשור עם חוט כותנה כבד. במחבת 8 עד 10 ליטר, לשלב צ ' אק בשר, מרק, 2 1/2 ליטרים מים, רוטב דגים 1/4 כוס, סוכר, וצרור תבלינים. מכסים ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה; לחשוף, להפחית את החום, ומבשלים עד בשר רך כאשר פירסינג, 1 1/2 עד 1 3/4 שעות.
מרכיבים שתצטרך![סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)]()
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)![רוטב דגים]()
רוטב דגים![צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ]()
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ![שמנת מתוקה נוספת]()
שמנת מתוקה נוספת![שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי]()
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי![שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי]()
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות]()
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
רוטב דגים
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
שמנת מתוקה נוספת
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרוציוד שתשתמש בו![מים נוספים]()
מים נוספים![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
מים נוספים
שרימפס מוקפץ, קלוף2
עם כפית מחוררת, להעביר בשר ללוח.
מרכיבים שתצטרך![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות4
מוסיפים מלח ועוד רוטב דגים לפי הטעם. להחזיר מרק לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![רוטב דגים]()
רוטב דגים![שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי]()
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי![(או או רגיל)]()
(או או רגיל)
רוטב דגיםשמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
(או או רגיל)5
בינתיים, לארגן נבטי שעועית, צ ' ילי, בזיליקום, כוסברה, ולימונים על מגש. כאשר צ ' אק בשר בקר הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, דק פרוסה על פני התבואה.
מרכיבים שתצטרך![3 טיפות רוטב סויה]()
3 טיפות רוטב סויה![1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו]()
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות![1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה]()
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה![1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ]()
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ![ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות]()
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
3 טיפות רוטב סויה
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
1 בצל אדום, קוביות קטנות
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץג'לפנו, חתוך לרצועות דקות6
לטבול פרוס sirloin במרק רותח (להשתמש סל תיל או מסננת, אם זמין) ומבשלים רק עד חום בצד החיצוני אבל עדיין ורוד במרכז, 30 שניות עד 1 דקה; להרים (עם סל או כף מחורץ).
מרכיבים שתצטרך![סטייק פורטרהאוס]()
סטייק פורטרהאוס![שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי]()
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
סטייק פורטרהאוסשמנת מתוקה נוספת, אופציונליציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף7
אטריות אורז מבושל חם תל באותה מידה בקערות עמוקות (לפחות 3-קיבולת כוס). למעלה באותה מידה עם צ ' אק בשר בקר, סינטה, בצל צהוב, בצל ירוק. מצקת מרק על מנות כדי לכסות בנדיבות.
מרכיבים שתצטרך![אטריות אורז מבושלות]()
אטריות אורז מבושלות![כוס חזה הודו מבושל מגורר]()
כוס חזה הודו מבושל מגורר![בצל צהוב]()
בצל צהוב![סטייק פורטרהאוס]()
סטייק פורטרהאוס![שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי]()
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי![ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות]()
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
אטריות אורז מבושלות
כוס חזה הודו מבושל מגורר
בצל צהובסטייק פורטרהאוסשמנת מתוקה נוספת, אופציונליג'לפנו, חתוך לרצועות דקותציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך![מצקת]()
מצקת
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מצקת
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
הדבק צ ' ילי
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתציוד
מרכיבים
591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![על רוטב דגים אסייתי (nuoc mam או nam pla)]()
על רוטב דגים אסייתי (nuoc mam או nam pla)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![ריחן טרי תאילנדי או עלים בזיליקום רגיל קטן]()
ריחן טרי תאילנדי או עלים בזיליקום רגיל קטן142דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![כוסות שעועית נבטים, שטוף]()
כוסות שעועית נבטים, שטוף680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![עצמות בשר צ'אק, שטוף ושומן גזוז]()
עצמות בשר צ'אק, שטוף ושומן גזוז227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![בשר בקר עצמות sirloin סטייק, שומן גזוז, פרוס דק מאוד (ראה הערות)]()
בשר בקר עצמות sirloin סטייק, שומן גזוז, פרוס דק מאוד (ראה הערות)1![מקל קינמון (3 ב. ארוך)]()
מקל קינמון (3 ב. ארוך)1בצל צהוב בינוני, קצוץ![אטריות אורז מבושלות חמות (בערך 1/8 ב. רחב)]()
אטריות אורז מבושלות חמות (בערך 1/8 ב. רחב)2בצל צהוב בינוני, קצוץ![מרק בשר דל שומן (ראה הערות)]()
מרק בשר דל שומן (ראה הערות)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי כוסברה טריים שטופים]()
עלי כוסברה טריים שטופים85דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![1/2 כוס דק פרוס זנגביל טרי (אודות]()
1/2 כוס דק פרוס זנגביל טרי (אודות1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל ירוק פרוס דק (כולל צמרות ירוקות)]()
בצל ירוק פרוס דק (כולל צמרות ירוקות)255דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![לימונים כל), שטפו וחותכים טריזים]()
לימונים כל), שטפו וחותכים טריזים28דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![1/4 כוס פרוס דק מאוד טרי חם צ'ילי אדום או ירוק (על, כגון תאילנדי, סראנו, או jalapeño]()
1/4 כוס פרוס דק מאוד טרי חם צ'ילי אדום או ירוק (על, כגון תאילנדי, סראנו, או jalapeño6שרימפס וורידים![מלח]()
מלח113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![כוס פרוסות דק שאלוט (אודות]()
כוס פרוסות דק שאלוט (אודות12 כפיות אבקת שום![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי3![אניס כוכב שלם (או 2 כפיות חתיכות) או 1 כפית זרעי אניס]()
אניס כוכב שלם (או 2 כפיות חתיכות) או 1 כפית זרעי אניס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל צהוב פרוס דק]()
בצל צהוב פרוס דק
על רוטב דגים אסייתי (nuoc mam או nam pla)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ריחן טרי תאילנדי או עלים בזיליקום רגיל קטן142דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
כוסות שעועית נבטים, שטוף680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
עצמות בשר צ'אק, שטוף ושומן גזוז227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
בשר בקר עצמות sirloin סטייק, שומן גזוז, פרוס דק מאוד (ראה הערות)1
מקל קינמון (3 ב. ארוך)1בצל צהוב בינוני, קצוץ
אטריות אורז מבושלות חמות (בערך 1/8 ב. רחב)2בצל צהוב בינוני, קצוץ
מרק בשר דל שומן (ראה הערות)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי כוסברה טריים שטופים85דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
1/2 כוס דק פרוס זנגביל טרי (אודות1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל ירוק פרוס דק (כולל צמרות ירוקות)255דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
לימונים כל), שטפו וחותכים טריזים28דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
1/4 כוס פרוס דק מאוד טרי חם צ'ילי אדום או ירוק (על, כגון תאילנדי, סראנו, או jalapeño6שרימפס וורידים
מלח113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
כוס פרוסות דק שאלוט (אודות12 כפיות אבקת שום
מיץ לימון, אופציונלי3
אניס כוכב שלם (או 2 כפיות חתיכות) או 1 כפית זרעי אניס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל צהוב פרוס דקיין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא ראטס מקורי Chenin Blanc. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
