מרק אטריות וונטון
מתכון מרק אטריות וונטון מוכן בערך 45 דקות והוא בהחלט סופר ללא חלב ופסקאטריאן אפשרות לאוהבי אוכל סיני. מתכון זה משמש 4. למנה העיקרית הזו יש 700 קלוריות, 38 גרם חלבון, ו 6 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-34 היו אומרים שהוא הגיע למקום. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לכם סלרי, חלבון ביצה, מלח וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה הביא לך על ידי כולםמתכונים. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 88%. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון מרק אטריות וונטון, מרק אטריות וונטון, ו מרק אטריות וונטון.
הוראות
מניחים שרימפס במעבד מזון ודופקים כמה פעמים לקצוץ גס.
שלבו סלרי, 1 כף בצל ירוק, חלבון ביצה, שמן שומשום, מלח וכפית 1 עמילן תירס עם שרימפס ודופקים עוד כמה פעמים להכנת עיסה שמנמנה.
מעבירים את התערובת לקערה ומערבבים במהירות עד שהיא הופכת אלסטית.
הניחו את עטיפות וונטון על משטח שטוח והניחו כפית זעומה של תערובת שרימפס במרכז כל עטיפה.
שלב את יתרת 1 כפית עמילן התירס עם 2 כפות מים ליצירת עיסה. אחד בכל פעם, צחצחו מעט משחת עמילן תירס סביב קצה עטיפת וונטון וקפלו את העטיפה לשניים ליצירת חצי עיגול, ולחצו את הקצוות יחד לאיטום. לאחר מכן, החזק את הוונטון כשהקצה המעוקל פונה ממך, קירב את קצות הקצה הישר ואטום עם עוד משחת עמילן תירס. חזור על הפעולה עם שאר הוונטונים.
הביאו סיר מים גדול לרתיחה ובשלו את האטריות במים רותחים עד אל דנטה, 8 עד 10 דקות.
מסננים ומחלקים בין 4 קערות הגשה.
בינתיים הביאו את מרק העוף לרתיחה על אש בינונית-נמוכה.
הביאו עוד סיר מים גדול לרתיחה ושחררו את הוונטונים למים הרותחים. כשהוונטונים עולים אל פני השטח, ממשיכים לבשל אותם עוד דקה.
מוציאים בעזרת כף מחוררת כשהם מסיימים את הבישול ומחלקים אותם בין 4 הקערות.
יוצקים מרק עוף חם על וונטונים ואטריות בקערות ומקשטים עם יתרת הבצל הירוק הקצוץ להגשה.
יין מומלץ: ריזלינג, Gewurztraminer, Chenin Blanc
אסיה עובדת ממש טוב עם ריזלינג, גוורצטרמינר וצ ' נין בלאן. היין הטוב ביותר לאוכל אסייתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן-אך הלבנים החומציים הללו משתלבים עם מספר ארוחות מסורתיות, חריפות או לא. את יכולה לנסות את אס. איי. פרום אסנס ריזלינג. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-14 דולר לבקבוק.
![ס. א. פרום אסנס ריזלינג]()
ס. א. פרום אסנס ריזלינג
צבע זהב חיוור. ארומטי, עם ניחוחות של משמש ואפרסק. יבש עם טעמי פירות טריים המאוזנים באופן מושלם על ידי חומציות עסיסית ואופי מינרלי.תיהנו לבד או עם מגוון של אורמתאבנים ומאכלי ים.