קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות51
מגזין

מרק בקר וירקות (Cocido)

מרק בקר וירקות (Cocido)
זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. גשו לסופר וקנו שיני שום, בצל, עגבניות משומר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. עם כפית ציון 77% המנה הזאת טובה. נסו סדרת מרק בשר-חלק 3: מרק ירקות בקר לבבי, מרק סטייק (מרק בקר ירקות), ו מרק ירקות בקר (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 7 מרכיבים, ערבוב עם מזלג עד תערובת דומה ארוחה גסה; מפזרים 1/2 כפות תערובת achiote באופן שווה על בשר בקר, משליך למעיל. הניחו בצד את תערובת האכיוטה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
AnnattoAnnatto
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2
שמן חום בתנור ההולנדי מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
3
להוסיף תערובת בשר; לבשל 2 דקות, בראונינג מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
4
הסר בשר ממחבת.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
מוסיפים בצל למחבת; מטגנים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
להוסיף תערובת achiote הנותרים; לבשל 2 דקות, ערבוב לעתים קרובות. החזר תערובת בשר למחבת. מערבבים במרק ועגבניות; מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
AnnattoAnnatto
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
מוסיפים תפוחי אדמה, chayote, וגזר; כיסוי ומבשלים 35 דקות או עד תפוחי אדמה הוא מכרז.
מרכיבים שתצטרך
ChayoteChayote
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
8
הסר מהחום. מערבבים בחומץ.
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

מרכיבים

22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסהדבק אכיוטההדבק אכיוטה9461 לב מפאלדי טרי אם אפשראפיית תפוחי אדמה קלופים מעוקביםאפיית תפוחי אדמה קלופים מעוקבים411חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עגבניות חתוכות לקוביות באש עם צ'ילי ירוק, לא מצופות (כגון מיור גלן)עגבניות חתוכות לקוביות באש עם צ'ילי ירוק, לא מצופות (כגון מיור גלן)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר(1/2 אינץ ' עבה) פרוסות גזר(1/2 אינץ ' עבה) פרוסות גזר7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרסקווש קלופים cubed chayoteסקווש קלופים cubed chayote2חתיכות טופי הית' בר1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף794חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'מרק עוף נטול שומן ופחות נתרןמרק עוף נטול שומן ופחות נתרן4שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון0חתיכות טופי הית' ברפלפל אדום טחוןפלפל אדום טחון11 כף אורגנו מיובשבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1אוראו ממולאים כפוליםבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ2חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'סטייק סינטה ללא עצמות, גזוז וחתוך לחתיכות 1 אינץסטייק סינטה ללא עצמות, גזוז וחתוך לחתיכות 1 אינץ11 כף אורגנו מיובשחומץ יין לבןחומץ יין לבן