מרק ברוקולי צ'דר Healthified

זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: מרק צ'דר ברוקולי, מרק ברוקולי צ'דר, ו מרק ברוקולי צ'דר.

הוראות

להפריד את הגבעולים ואת הפרחים מן הברוקולי. לקצץ ולהשליך את תחתית הגבעולים ברוקולי לקלף את השכבות החיצוניות הקשוחות. דק קוצצים את הגבעולים וקוצצים בגסות את הפרחים ומניחים בצד בנפרד.

מרכיבים שתצטרך

1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®

ערפל סיר גדול עם ספריי בישול nonstick וחום על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים את הגבעולים ברוקולי, בצל ותפוחי אדמה ומבשלים, ערבוב, עד מתרכך, 7 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיפים את הקמח ומבשלים, ערבוב, עד קלוי קלוי, על 2 דקות. מערבבים את המרק ומביאים לרתיחה. להפחית את החום כדי לשמור על רתיחה ולהמשיך לבשל, ערבוב מדי פעם, עד מעובה והירקות רכים, 12 עד 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

1-1/2 כוס מרק עוף

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

בינתיים, לשלב את הפרחים שמורים ו 1/2 כוס מים בסיר קטן. מביאים לרתיחה, מכסים וממשיכים קיטור עד הפרחים הם ירוקים בהירים פריך במכרז, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

הוסף את כל התוכן של הסיר עם הפרחים למרק יחד עם אגוז מוסקט. מערבבים לשלב ולהסיר מהחום. מערבבים את צ ' דר, ווסטרשייר וחלב. מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

שעועית ירוקה כבושה

1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)