מרק ג'ינג'ר גזר עם טופו
מרק ג'ינג'ר גזר עם טופו עשוי להיות רק המרק שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 478 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 31 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לך כוכב תרמיל אניס או, אבקת קארי, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. 4 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו יופי לך גזר ג'ינג'ר טופו רוטב, בוק צ'וי וסלט טופו עם רוטב ג' ינג'ר גזר, ו דבש ג'ינג'ר טופו אורז גזר עם בוק צ' וי (מתכונים דומים).
הוראות
חום 2 כפות שמן צמחי בסיר גדול מעל חום בינוני.
מוסיפים את הגזר, בצל וג ' ינג ' ר ומבשלים עד שהירקות רכים, כ -5 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מוסיפים את אניס הכוכב, מיץ גזר ומים 3 כוסות, ואז לכסות ומרתיחים עד הירקות רכים, כ 20 דקות.
בינתיים, לחתוך את טופו לקוביות 1 אינץ'.
מערבבים את עמילן התירס ואבקת קארי על צלחת רדודה ומתבלים במלח. ללטף את טופו יבש לגלגל אותו בתערובת קורנפלור.
מחממים את הנותרים 6 כפות שמן במחבת גדולה על חום גבוה.
מוסיף את טופו ומטגנים, מפנה, עד זהב פריך מכל הצדדים, על 5 דקות.
מסננים על מגבות נייר ומתבלים במלח.
מעבירים את המרק לבלנדר ומחית בקבוצות, או מחית ישירות בסיר עם בלנדר טבילה. רזים במים, במידת הצורך, ומתבלים במלח ופלפל. מצקת לתוך קערות העליון עם טופו מטוגן.