קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות13
מגזין

מרק גזר לבן עם קרם פטרוזיליה

מרק גזר לבן עם קרם פטרוזיליה
מרק גזר לבן עם קרם פטרוזיליה עשוי להיות רק המרק שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 372 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 26 גרם שומן. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לכם שמנת כפולה, שמן זית, מלאי ירקות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 18 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן לקטו אובו צמחוני, ו primal דיאט. עם כפית ציון 63% המנה הזו מוצקה. מרק גזר לבן עם כרישה ופטרוזיליה, קרם של מרק גזר לבן, ו קרם של מרק גזר לבן בקארי דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מחממים את השמן בסיר ומטגנים את הבצל עד רך אך לא צבעוני. מערבבים בגזר לבן, עלי דפנה, חלב ומניה, מביאים לרתיחה ומבשלים בעדינות עד שהגזר הלבן רך מאוד.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
2
הסר את עלי המפרץ ולנקז, אבל מילואים, הנוזל. Whizz גזר לבן בבלנדר, הוספת קצת נוזל בישול בכל פעם עד חלקה. שמור הוספת נוזל עד שתגיע עקביות מרק יפה thats לא עבה מדי.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
4 פרוסות חלפיניו כבושות, קצוצות4 פרוסות חלפיניו כבושות, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
עבור פטרוזיליה טהור קרם, blanch את הפטרוזיליה במים מלוחים רותחים במשך 30 שניות, ולאחר מכן לרענן במי קרח זה שומר על הצבע הירוק. חזור על זה פעמיים. תביא את הקרם הכפול לרתיחה. לסחוט את כל המים מן הפטרוזיליה, ואז יז בבלנדר נקי, לאט הוספת קרם חם עד חלקה ככל שאתה יכול לקבל את זה. מגניב. מקפלים קצת פטרוזיליה טהור דרך קצפת עד נחמד וירוק. עונה וצינה. שמור את הנותרים טהורים לשרת.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
קרם כפולקרם כפול
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
לקבלת לקשט, blanch קוביות גזר לבן במים רותחים עבור 2 דקות, ולאחר מכן לנקז.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
5
מחממים את שמן הזית במחבת ומטגנים את הקוביות עד להזהבה. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
6
כדי לשרת, לחמם את מרק גזר לבן ומתבלים לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
4 פרוסות חלפיניו כבושות, קצוצות4 פרוסות חלפיניו כבושות, קצוצות
7
מניחים מעט פטרוזיליה טהורה לתוך כל אחד 6 קערות מרק רדודות, ואחריו המרק, כפית של קצפת פטרוזיליה וכמה קוביות גזר מטוגנות.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
4 פרוסות חלפיניו כבושות, קצוצות4 פרוסות חלפיניו כבושות, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)