מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות60
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאופריימלפסקאטרית
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
ויניגרט עגבניות
צ'ילי אטקינס
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
סלט קל להכנה לשניים
סלמון חזרת אפוי
מטבל תותים
עוף רימון אקזוטי
עוף רימון אקזוטי
חרדל בסגנון דיז'ון
ברי אפוי
מתכונים קשורים
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
מרק שעועית ירוקה שמנתי
תבשיל תפוחי אדמה
מגזין

מרק דגים

מרק דגים
מרק דגים יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון המנה העיקרית שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 418 קלוריות, 46 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם חומץ בלסמי, מולים, פפרונצ'ינו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מרהיב של 84%. נסו מרק דגים, ברודטו-מרק דגים איטלקי, ו מרק צדפות ומוסיל: Brodetto di Coze E Vongole (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר מלאי גדול מעל חום בינוני גבוה להוסיף שמן זית, סלרי, בצל אביב, מיורן, פטרוזיליה, טימין ושום לטגן עד בצל מתחיל להיות שקוף על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל אביבבצל אביב
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
מרז ' ורםמרז ' ורם
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את החומץ, עגבניות שרי, פפרונצ ' ינו, עגבניות שלמות משומר, דיונונים ויין. אפשר לבוא עד רתיחה ולאחר מכן לבשל במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שימורי עגבניות שלמותשימורי עגבניות שלמות
עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דקעגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק
חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'
דיונוניםדיונונים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
3
מוסיפים את Branzino על ידי הצבת על גבי מרק בעדינות לדחוף את הדג למטה. אפשר לבשל 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
European SeabassEuropean Seabass
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
4
מוסיפים את המולים, צדפות תער, סרטנים, שרימפס ודיונון על ידי הצבת על גבי מרק ודגים בעדינות דוחפים למטה עם מצקת גדולה ושופכים את דג הקליפה עם מרק חם. מכסים את הסיר במכסה ומבשלים 2 עד 3 דקות עד מולים וצדפות פתוחים כולם שרימפס סרטנים ודיונון מבושלים דרך. טעם ותיבול עם מלח ופלפל. בזהירות להסיר צלחת הגשה ומפזרים פטרוזיליה על גבי.;
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
סרטניםסרטנים
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
דיונוןדיונון
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
מצקתמצקת

מרכיבים

33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות שזיף שלמות מועכות קלות עם הידייםעגבניות שזיף שלמות מועכות קלות עם הידיים6גבעולי סלרי עם עלים ניקו קצוצים לחתיכות 1/2-iinchגבעולי סלרי עם עלים ניקו קצוצים לחתיכות 1/2-iinch24עגבניות שרי, חתוכות לשנייםעגבניות שרי, חתוכות לשניים6צדפות תערצדפות תער340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.דיונון ניקה ופרוס 1 אינץ ' עבהדיונון ניקה ופרוס 1 אינץ ' עבה7101 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן4מידות בינוניותשן שום מרוסקשן שום מרוסק6סרטנים שלמיםסרטנים שלמים2sprigsמרז'ורםמרז'ורם12מולים, שפשףמולים, שפשף1חבורהפטרוזיליה איטלקית, קצוץ דק להניב 1/4 כוספטרוזיליה איטלקית, קצוץ דק להניב 1/4 כוס2sprigs1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר2פפרונצ'ינו חתך לשנייםפפרונצ'ינו חתך לשניים8שרימפס וורידיםמלח ופלפל, לפי הטעםמלח ופלפל, לפי הטעם1קילוגרםBranzino, בס ים או בס עירום, ראש וזנב על, הרוס וקנה מידה, לחתוך במחצית על פני החלק האמצעיBranzino, בס ים או בס עירום, ראש וזנב על, הרוס וקנה מידה, לחתוך במחצית על פני החלק האמצעי6עץעל שרימפס גדול שלםעל שרימפס גדול שלם5smallsבצל אביב עם צמרות ירוקות חלק לבן וירוק פרוס 1/4 אינץ ' עבהבצל אביב עם צמרות ירוקות חלק לבן וירוק פרוס 1/4 אינץ ' עבה227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.דיונון ניקה ופרוס 1/2 אינץ ' עבהדיונון ניקה ופרוס 1/2 אינץ ' עבה2sprigs1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי של סקייפול עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
פינוט סקייפול גריס
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים
שעועית ירוקה עם טוויסט
אפיית ביצים עם ירקות גינה
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
שעועית ירוקה ביתית קלה
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
פאי הפתעה סתיו
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא