מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות60
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאופריימלפסקאטרית
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
עוגת מלאך בשכבות דלעת
תבשיל בקר צפון איטלקי
עוגיות אגוזים אוסטריות
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
לחם חום בוסטון II
טורט מוקה שוקולד
סלט בצל ומלפפון אסייתי
ירכי עוף בהפתעה
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
מתכונים קשורים
תבשיל בקר צפון איטלקי
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
צ'ילי דלעת
מגזין

מרק דגים

מרק דגים
מרק דגים יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון המנה העיקרית שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 418 קלוריות, 46 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם חומץ בלסמי, מולים, פפרונצ'ינו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מרהיב של 84%. נסו מרק דגים, ברודטו-מרק דגים איטלקי, ו מרק צדפות ומוסיל: Brodetto di Coze E Vongole (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר מלאי גדול מעל חום בינוני גבוה להוסיף שמן זית, סלרי, בצל אביב, מיורן, פטרוזיליה, טימין ושום לטגן עד בצל מתחיל להיות שקוף על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל אביבבצל אביב
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
מרז ' ורםמרז ' ורם
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מוסיפים את החומץ, עגבניות שרי, פפרונצ ' ינו, עגבניות שלמות משומר, דיונונים ויין. אפשר לבוא עד רתיחה ולאחר מכן לבשל במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שימורי עגבניות שלמותשימורי עגבניות שלמות
עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דקעגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק
חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'
דיונוניםדיונונים
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
3
מוסיפים את Branzino על ידי הצבת על גבי מרק בעדינות לדחוף את הדג למטה. אפשר לבשל 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
European SeabassEuropean Seabass
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
4
מוסיפים את המולים, צדפות תער, סרטנים, שרימפס ודיונון על ידי הצבת על גבי מרק ודגים בעדינות דוחפים למטה עם מצקת גדולה ושופכים את דג הקליפה עם מרק חם. מכסים את הסיר במכסה ומבשלים 2 עד 3 דקות עד מולים וצדפות פתוחים כולם שרימפס סרטנים ודיונון מבושלים דרך. טעם ותיבול עם מלח ופלפל. בזהירות להסיר צלחת הגשה ומפזרים פטרוזיליה על גבי.;
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
סרטניםסרטנים
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
דיונוןדיונון
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
מצקתמצקת

מרכיבים

32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עגבניות שזיף שלמות מועכות קלות עם הידייםעגבניות שזיף שלמות מועכות קלות עם הידיים6גבעולי סלרי עם עלים ניקו קצוצים לחתיכות 1/2-iinchגבעולי סלרי עם עלים ניקו קצוצים לחתיכות 1/2-iinch24עגבניות שרי, חתוכות לשנייםעגבניות שרי, חתוכות לשניים6צדפות תערצדפות תער340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'דיונון ניקה ופרוס 1 אינץ ' עבהדיונון ניקה ופרוס 1 אינץ ' עבה7101 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דקחופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק4מידות בינוניותשן שום מרוסקשן שום מרוסק6סרטנים שלמיםסרטנים שלמים2sprigsמרז'ורםמרז'ורם12מולים, שפשףמולים, שפשף1חבורהפטרוזיליה איטלקית, קצוץ דק להניב 1/4 כוספטרוזיליה איטלקית, קצוץ דק להניב 1/4 כוס2sprigs1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר2פפרונצ'ינו חתך לשנייםפפרונצ'ינו חתך לשניים8שרימפס וורידיםמלח ופלפל, לפי הטעםמלח ופלפל, לפי הטעם1קילוגרםBranzino, בס ים או בס עירום, ראש וזנב על, הרוס וקנה מידה, לחתוך במחצית על פני החלק האמצעיBranzino, בס ים או בס עירום, ראש וזנב על, הרוס וקנה מידה, לחתוך במחצית על פני החלק האמצעי6עץעל שרימפס גדול שלםעל שרימפס גדול שלם5smallsבצל אביב עם צמרות ירוקות חלק לבן וירוק פרוס 1/4 אינץ ' עבהבצל אביב עם צמרות ירוקות חלק לבן וירוק פרוס 1/4 אינץ ' עבה227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'דיונון ניקה ופרוס 1/2 אינץ ' עבהדיונון ניקה ופרוס 1/2 אינץ ' עבה2sprigs2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי של סקייפול עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
פינוט סקייפול גריס
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.
תבשיל בקר צפון איטלקי
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
סלט בצל ומלפפון אסייתי
ירכי עוף בהפתעה
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
האורז הספרדי של מריה
צ'ילי דלעת
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
האורז הספרדי של מריה