קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות31
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מרק דגים איטלקי
צריך מחלבה חינם ומנה עיקרית פסקטריאנית? מרק דגים איטלקי יכול להיות מתכון סופר לנסות. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 47 גר' של חלבון, 65 גרם של שומן, וסך הכל 1124 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם פתיתי פלפל, ליווי: שמן זית, יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. מתכונים דומים: מרק דגים איטלקי, ברודטו-מרק דגים איטלקי, ו דג איטלקי בצלחת אחת.
הוראות
1
לשטוף דיונון תחת מים זורמים קרים לטפוח יבש. אם דיונון הם גדולים, טבעת חצוי של זרועות, ואז לחתוך זרועות ארוכות יותר לרוחב לחתיכות 2 אינץ'. משוך את הדשים מגופי דיונון לחתוך לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך![2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר]()
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
1 כוס גריסי פנינה לבנים3
לטפוח שרימפס יבש ומפזרים פלפל 1/4 מלח כפית.
מרכיבים שתצטרך![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק4
שמן חום בסיר כבד 6-8 ליטר רחב מעל חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן, ואז לצרוב שרימפס ב 2 קבוצות, מתהפך פעם אחת, עד הזהב אבל לא מבושל דרך, על 2 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![דַק-]()
דַק-
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
דַק-ציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת5
מעבירים שרימפס עם כפית מחוררת לקערה.
מרכיבים שתצטרך![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדיציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון6
מוסיפים שום, פתיתי פלפל אדום, ואורגנו לסיר ומטוגנים, ערבוב, עד הזהב, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך![בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'![עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי]()
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי![שום גויה®]()
שום גויה®
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
שום גויה®ציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת7
מוסיפים יין ומים 1/2 כוס ומביאים לרתיחה. מערבבים בצדפות ומבשלים, מכוסה, מעל חום גבוה בינוני עד פגזים לפתוח רחב, בודק לעתים קרובות לאחר 6 דקות והעברה כפי שנפתח עם כפית מחוררת לקערה עם שרימפס. (להשליך כל צדפות שלא נפתחו לאחר 8 דקות.) מערבבים במולים ומבשלים, מכוסה, מעל חום גבוה בינוני עד פגזים לפתוח רחב, בודק לעתים קרובות לאחר 3 דקות והעברה כפי שנפתח עם כף מחורץ לקערה עם שרימפס. (להשליך כל מולים שלא נפתחו לאחר 6 דקות.)
מרכיבים שתצטרך![ספגטי מיובש בקופסה]()
ספגטי מיובש בקופסה![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ספגטי מיובש בקופסה
(מומלץ: רוטב A1)2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות1 כוס גריסי פנינה לבנים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות9
מוסיפים מלאי לסיר יחד עם הנותרים 4 כוסות מים, עגבניות עם מיץ, סוכר, הנותרים 1/2 כפית מלח ומבשלים, חשוף, 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![עגבניות במיץ]()
עגבניות במיץ![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה![תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה]()
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
עגבניות במיץ
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה1 כוס גריסי פנינה לבנים1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות1
מוסיפים הליבוט למלאי ומבשלים בבשל חשוף, מכוסה, עד מבושל רק דרך, כ 2 דקות. מערבבים דיונון רכיכות שמורות, ולאחר מכן להסיר מן החום ולתת לעמוד, מכוסה, 1 דקה. מערבבים בזיליקום ופטרוזיליה ומגישים מיד, עם טוסטים לצד לטבילה.
מרכיבים שתצטרך![רכיכה]()
רכיכה![הליבוט]()
הליבוט![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות![2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר]()
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
רכיכה
הליבוט
1/4 כוס שומן חזיר
1 בצל אדום, קוביות קטנות2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחרקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהציוד
מרכיבים
0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)32fl. אוז.s![כוסות דגים או מיץ צדפות בבקבוק]()
כוסות דגים או מיץ צדפות בבקבוק12smalls![צדפות קשות קליפה כגון littlenecks (פחות מ 2 אינץ ' קוטר), שפשף]()
צדפות קשות קליפה כגון littlenecks (פחות מ 2 אינץ ' קוטר), שפשף2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בזיליקום טרי קצוץ]()
בזיליקום טרי קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים]()
פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים2קרום: פירורי קרקר גרהם![פטרוזיליה טרייה קצוצה דק]()
פטרוזיליה טרייה קצוצה דק1![שן שום, חצץ חצוי]()
שן שום, חצץ חצוי3![שיני שום, קצוץ דק]()
שיני שום, קצוץ דק454פלפל האבנרו![פילה הליבוט חסר עור, חתוך לחתיכות 1 אינץ]()
פילה הליבוט חסר עור, חתוך לחתיכות 1 אינץ1כיכר![(12 אינץ') איטלקי, לחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ]()
(12 אינץ') איטלקי, לחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ12![מולים (רצוי מעובד), שפשף וזקנים הוסרו]()
מולים (רצוי מעובד), שפשף וזקנים הוסרו591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק2קרום: פירורי קרקר גרהם![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק6קצת קישואים קצוצים![ליווי: שמן זית כתית מעולה לטפטוף]()
ליווי: שמן זית כתית מעולה לטפטוף0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![אורגנו מיובש, מתפורר]()
אורגנו מיובש, מתפורר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![פתיתי פלפל אדום יבשים]()
פתיתי פלפל אדום יבשים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק227פלפל האבנרו![שרימפס פגז (21 עד 25 לכל lb), קלופים, משאיר את הזנב ואת הקטע הראשון של פגז שלם, ו deveined]()
שרימפס פגז (21 עד 25 לכל lb), קלופים, משאיר את הזנב ואת הקטע הראשון של פגז שלם, ו deveined454פלפל האבנרו![דיונונים מנוקים, גופות וזרועות מופרדות אך נשמרות ללא פגע]()
דיונונים מנוקים, גופות וזרועות מופרדות אך נשמרות ללא פגע1אוראו ממולאים כפולים![תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה]()
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה794פלפל האבנרו![עגבניות חתוכות לקוביות במיץ]()
עגבניות חתוכות לקוביות במיץ1בצל צהוב בינוני, קצוץ![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)32fl. אוז.s
כוסות דגים או מיץ צדפות בבקבוק12smalls
צדפות קשות קליפה כגון littlenecks (פחות מ 2 אינץ ' קוטר), שפשף2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בזיליקום טרי קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים2קרום: פירורי קרקר גרהםפטרוזיליה טרייה קצוצה דק1
שן שום, חצץ חצוי3שיני שום, קצוץ דק454פלפל האבנרו
פילה הליבוט חסר עור, חתוך לחתיכות 1 אינץ1כיכר
(12 אינץ') איטלקי, לחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ12
מולים (רצוי מעובד), שפשף וזקנים הוסרו591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סטייקים של ניו יורק2קרום: פירורי קרקר גרהםסטייקים של ניו יורק6קצת קישואים קצוציםליווי: שמן זית כתית מעולה לטפטוף0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
אורגנו מיובש, מתפורר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
פתיתי פלפל אדום יבשים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק227פלפל האבנרו
שרימפס פגז (21 עד 25 לכל lb), קלופים, משאיר את הזנב ואת הקטע הראשון של פגז שלם, ו deveined454פלפל האבנרו
דיונונים מנוקים, גופות וזרועות מופרדות אך נשמרות ללא פגע1אוראו ממולאים כפולים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה794פלפל האבנרועגבניות חתוכות לקוביות במיץ1בצל צהוב בינוני, קצוץ
1 כוס גריסי פנינה לבניםיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות Alois Lageder Terran Alpina פינו Grigio Vigneti delle Dolomiti. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.
