מרק דגים וירקות עם ליים, זנגביל וכוסברה
מרק דגים וירקות עם ליים, זנגביל וכוסברה נטול גלוטן,, חלב חינם, כל 30, ו pescatarian מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. מנה זו מכילה סביב 16 גרם חלבון 4 גרם של שומן, וסך הכל 154 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו גזר, בצלים, בצל ירוק, וכמה דברים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב מיץ הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. זה מושלם עבור סתיו. נסו דג סיד כוסברה, טאקו דגים ליים כוסברה, ו טאקו דגים עם כוסברה ולימון (מתכונים דומים).
הוראות
לטחון הראשון 4 מרכיבים במעבד כדי להדביק גס, לעצור מדי פעם כדי לגרד צדדים.
שמן חום בסיר גדול מעל חום בינוני.
להוסיף להדביק; sauté עד ארומטי, על 2 דקות.
מוסיפים מלאי, 2 כוסות מים, 4 כפות מיץ ליים, עשב לימון וכוכב אניס; מביאים לרתיחה. להפחית חום; כיסוי ומבשלים 10 דקות.
להוסיף גזר והבא 4 מרכיבים; מבשלים 2 דקות.
להוסיף דגים; לבשל עד אטום רק, ערבוב בעדינות, על 3 דקות.
מערבבים בכוסברה ו 2 כפות מיץ ליים. מתבלים במלח ופלפל.
* זמין בשווקים אסיה בסעיף התבלינים של כמה סופרמרקטים.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה-Alsace Willm Pinot Gris Reserve עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
![Alsace Willm Pinot Gris Reserve]()
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.