קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות26
מגזין

מרק דגים, פשוט

מרק דגים, פשוט
בויאבז, פישוט זה ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 164 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם זעפרן, פטרוזיליה, בצלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: הדג הפשוט שלי Bouillabaisse-ma bouillabaisse גרסה simplifiée, Cassoulet פשוטה, ו פנקייק שיבולת שועל פשוטה Banananan.

הוראות

1
מחממים את שמן הזית בסיר גדול וכבד על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את השום, הבצל והשומר עד רק חום, 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים את הזעפרן (אם משתמשים), גרידת תפוזים, עגבניות ומיץ צדפות או מלאי.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
זעפרןזעפרן
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
4
מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהירקות רכים והנוזל מצטמצם בחצי, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
5
להפחית את החום בינוני ולהוסיף את הדגים (אבל לא רכיכה). לבשל במשך כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רכיכהרכיכה
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
6
תוסיף צדפות, מולים ושרימפס. מבשלים עד הפגזים רק מתחילים להיפתח, על 4 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
7
הוסף כל בשר סרטנים.
מרכיבים שתצטרך
בשר סרטניםבשר סרטנים
8
מבשלים עד שכל הקליפות נפתחות, השרימפס ורוד ומסולסל, ואת פתיתי הדגים בקלות, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
9
מגישים מן הסיר, זרועים פטרוזיליה ומעליהם לחם פריך מנה של רוויל.
מרכיבים שתצטרך
כף. שמן זית יווני מיובאכף. שמן זית יווני מיובא
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר