קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות6
ציון בריאות16
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק דלורית עם קצפת קינמון וצדפות מטוגנות

מרק דלורית עם קצפת קינמון וצדפות מטוגנות
מרק דלורית עם קצפת קינמון וצדפות מטוגנות יכול להיות בדיוק המרק שאתה מחפש. והוא מספק כ 6 מנות . מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 29 גרם של שומן, וסך הכל 539 קלוריות. זה מושלם עבור סתיו. גשו לסופר וקנו קרם כבד, דלורית, קינמון טחון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -35 דקות. נסו מרק דלעת קינמון תפוח, מרק דלורית עם קרוטונים מסוכר קינמון, ו מרק הדלעת של טריידר ג'ו עם ג' ינג'ר, סובה ומטוגן (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מעיל סיר גדול מעל חום בינוני גבוה עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
3
מוסיף את הבצל, גזר, סלרי ושום. מתבלים במלח, טועמים ומזיעים את הירקות עד שהם מתחילים להתרכך והם מאוד ארומטיים, כ -7 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
4
מוסיפים את הדלעת ותפוחי האדמה ומתבלים במלח, לפי הטעם. מערבבים כדי מעיל את התערובת עם השמן ומבשלים עוד 5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
סכין קילוףסכין קילוף
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
5
מוסיפים את היין ומפחיתים בחצי.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
6
מוסיפים את המניה, קורנית ועלי דפנה. לסחוט את התפוז לתוך המרק ולהוסיף את שני החצאים. טעם לתיבול ולהתאים, במידת הצורך. מביאים לרתיחה ולצמצם לרתיחה ומבשלים עד הדלעת מתפרקת, כ -35 עד 40 דקות. * אם רמת הנוזל מתחילה לרדת נמוך מדי, מים יכולים לשמש כדי להחליף אותו.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
גויה סאזוןגויה סאזון
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
סכין קילוףסכין קילוף
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
2 פחיות (18.5 אונקיות) של ציר עוף של COLLEGE INN®2 פחיות (18.5 אונקיות) של ציר עוף של COLLEGE INN®
7
הסר וזרוק את החצאים הכתומים, צרור טימין ועלי דפנה ורוטב את המרק עם בלנדר טבילה או בלנדר. אם באמצעות בלנדר, לקרר את התערובת במשך כ 5 דקות בזהירות להוסיף אותו לבלנדר. זה צריך להיות מאוד חלק וקטיפתי. בדוק את העקביות. אם זה עבה מדי להוסיף מים כדי לדלל אותו.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
2 פחיות (18.5 אונקיות) של ציר עוף של COLLEGE INN®2 פחיות (18.5 אונקיות) של ציר עוף של COLLEGE INN®
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
8
בחום סיר על 1 אינץ ' של השמן על חום בינוני. חותכים את שאלוט לטבעות דקות. ממש לפני הטיגון, לזרוק את שאלוט בקמח. מטגנים את השאלוט עד שהם פריכים וחומים.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
9
הסר למגבת נייר ומפזרים מיד מלח.
מרכיבים שתצטרך
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
10
מקציפים את השמנת בקערה גדולה עד שהיא מחזיקה את צורתה בפסגות רכות, ואז שוט בקינמון.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
חתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגלחתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
11
מצקת את המרק לתוך קערות הגשה העליון עם מנה של קצפת קינמון שאלוט מטוגן.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
2 פחיות (18.5 אונקיות) של ציר עוף של COLLEGE INN®2 פחיות (18.5 אונקיות) של ציר עוף של COLLEGE INN®
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
מצקתמצקת
12
סקוואשי!!!