קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות8
ציון בריאות3
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק דלעת מתובל עם חמאה משוננת ג'ינג'ר

מרק דלעת מתובל עם חמאה משוננת ג'ינג'ר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל מרק דלעת מתובל עם חמאה משחי ג'ינג'ר. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 685 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לך זרעי הל, אגוז מוסקט, גזר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. וזה די גרוע. מתכונים דומים: עוגיות חמאה מולסה לעיסה מתובל, עוגת אגס מתובלת עם ציפוי חמאה משחימה, ו סופגניות דלעת חמאה משחימות.

הוראות

1
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
חותכים דלעת ודלעת במחצית לאורכו. לגרוף את הזרעים וכל חלקים סיביים. שים בצד בשר למעלה במחבת צלייה גדולה עם מרק 1 כוס. מכסים את המחבת בנייר כסף ואופים עד ירקות רכים כאשר פירסינג עם מזלג, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוציםצבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
סכין קילוףסכין קילוף
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
3
בינתיים, להמיס 3 כף. חמאה בסיר גדול מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
מוסיפים בצל ו 1 כפית. מלח. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד בצל רך ולהתחיל להיראות שמנת, על 5 דקות. להפחית את החום נמוך או בינוני נמוך לבשל בצל, ערבוב כל כמה דקות, עד שהם הופכים צבע קרמל ולהיות מתוק למדי, על 30 דקות. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
צבע קרמלצבע קרמל
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
כאשר דלעת וסקווש רך, לגרוף את הבשר ולהניח בצד; להשליך עורות. שמור כל נוזל בתחתית מחבת.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוציםצבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
להחזיר סיר עם בצל לחום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
7
להוסיף שום 2 כף. ג ' ינג ' ר טרי. לבשל, ערבוב, עד ריחני, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ג ' ינג ' ר טריג ' ינג ' ר טרי
שום גויה®שום גויה®
8
הוסף ג ' ינג ' ר הקרקע, אגוז מוסקט, ציפורן, הל. לבשל, ערבוב, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס חרדל מיובש1/4 כוס חרדל מיובש
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
9
מוסיפים 7 כוסות הנותרים מרק, גזר, דלעת מבושל סקווש, ונוזל שמור מחבת צלייה. מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום ומבשלים עד הגזר רך, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוציםצבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
סכין קילוףסכין קילוף
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
10
מערבולת ירקות בבלנדר (בקבוצות) עד חלקה לחלוטין. (עבור מרק חלק כמשי, אתה יכול לשפוך את המרק הטהור דרך מסננת.) לחזור לסיר ומערבבים בסוכר חום. מתבלים במלח לפי הטעם. שמור על חום נמוך.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
11
שים קערה קטנה או כוס מדידה ליד התנור. ממיסים הנותרים 4 כפות. חמאה במחבת קטנה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
12
להוסיף 1 כפית הנותרים. ג ' ינג ' ר טרי. מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד חמאה מתחילה קצף. מערבבים תערובת כל הזמן עד שהוא מתחיל חום.
מרכיבים שתצטרך
ג ' ינג ' ר טריג ' ינג ' ר טרי
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
13
יוצקים תערובת לתוך קערת המתנה או כוס מדידה. מחלקים מרק בין 8 קערות ומגישים חם, עם מערבולת של חמאה ג ' ינג ' ר משחי בכל מנה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה