מרק זעפרן Mussel יכול להיות רק המרק שאתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 223 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . אם יש לך בצל, קצפת, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. וזה מעולה. נסו מרק צדפות עם זעפרן, מרק דגים, ו מרק דגים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים חוטי זעפרן בקערה קטנה, ומכסים עם 1 כף מים רותחים. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
זעפרן
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
לשפשף מולים לנקות בכמה שינויים של מים מתוקים ולמשוך את הזקנים. זרוק כל מולים כי הם סדוקים או לא לסגור בחוזקה כאשר טפח. שים מולים לסיר עם יין ומים. מכסים ומבשלים מעל חום גבוה, מחבת רועד לעתים קרובות, 6-7 דקות או עד פגזים פתוחים.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסה
1 כף מרסלה יבשה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
הסר מולים, להשליך כל אשר להישאר סגור. מסננים נוזל דרך מסננת בסדר ושמורה.
פירות ים בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, מוסקדט, וריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Hahn Winery Santa Lucia Highlands. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.