צריך ללא גלוטן, ללא חלב ומרק צמחוני? מרק חם וחמוץ יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה זו מכילה סביב 8 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 98 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לך פטריות שיטאקה, קרטון, קורנפלור, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 56%. נסו מרק חם וחמוץ, ירקות מרק חם חמוץ, איך להכין מרק חם חמוץ, ו סלט עוף חם (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים פטריות בקערה בינונית; מכסים במים רותחים. מכסים ולתת לעמוד 10 דקות או עד במכרז; לנקז. פרוסות דק פטריות; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מערבבים מרק, 2 כוסות מים, זנגביל, ושום בסיר גדול על חום בינוני גבוה; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
מוסיפים פטריות. להפחית את החום, ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
4
מוסיפים חומץ, רוטב סויה, פלפל וטופו; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
8 (U-12) שרימפס
רוטב סויה 1 כף שומשום
5
שלב הנותרים 1/4 כוס מים קורנפלור, ערבוב עם מקצף. מערבבים תערובת קורנפלור לתוך תערובת מרק; להביא לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים 3 דקות או עד מרק מתעבה מעט, ערבוב לעתים קרובות. לאט לאט לשפוך חלבונים לתוך תערובת מרק בזרם יציב, ערבוב כל הזמן אבל בעדינות עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות את היקב של תקווה טובה בוש גפן Chenin בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 14 דולר לבקבוק.