קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות41
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק טורטיה עוף

מרק טורטיה עוף
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? מרק טורטיה עוף יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 20 גרם חלבון, 24 גרם שומן, ובסך הכל של 447 קלוריות. מתאים ל-8 ומחירו 2 מנות.01 דולר למנה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 30 דקות. גשו לסופר וקנו בצל, שום, עגבניות משומרות, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 86%. ציון זה יוצא מן הכלל. נסו מרק עוף-טורטיה, מרק טורטיה עוף, ו מרק טורטיה עוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל 375מעלות ו.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
3
התחל על ידי ערבוב יחד את הכמון, 1 כפית אבקת צ ' ילי, אבקת שום ומלח.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
זיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובהזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
4
מזלפים את חזה העוף עם 1 כף משמן הזית. ואז מפזרים 1 כפית מתערובת התבלינים. מניחים את שאר תערובת התבלינים בצד.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
5
אופים עד שהעוף מבושל לאורך כל הדרך, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
מוציאים אותו מהתנור.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
7
חותכים את העוף לקוביות ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
8
לאחר מכן, מחממים את יתרת 1 כף שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. זורקים פנימה את הבצל, הפלפלים הירוקים והאדומים והשום.זורקים כף מתערובת התבלינים המשמשת לתיבול העוף.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
9
מוסיפים מעט אבקת צ ' ילי נוספת (בערך1/4כפית) לחום. מערבבים לבישול הירקות עד שהם מתחילים להזהיב, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
10
מוסיפים את העוף לקוביות ועגבניות חתוכות לקוביות, מיץ וכל.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
11
מוסיפים את מרק העוף, מים חמיםרסק עגבניות. מערבבים לשלב ולהביא את התערובת לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
12
להוסיףהשעועית השחורה המרוקנת. לאחר מכן, מערבבים יחד את קמח התירס עם1 / 2כוס מים.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
13
מוסיפים את התערובת לסיר, ואז מבשלים את המרק במשך 10 עד 15 דקות. תן לו טעם ולהוסיף מלח או תבלינים לפי הצורך;הקפד לא תחת מלח!
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
14
חותכים את הטורטיות לרצועות אחידות בגודל 2 עד 3 אינץ'. מערבבים את רובם למרק ממש לפני ההגשה. זה מה שעושה מרק טורטיה מרק טורטיה! מכבים את האש ומתכוננים להגיש אותו. מצקת את המרק לקערה, ואז מוסיפים לראש אבוקדו, בצל אדום, שמנת חמוצה, כוסברה ורצועות טורטיה נוספות. תוספות יותר על מרק טורטיה, המרבה הרי זה משובח.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o

מרכיבים

8שרימפס וורידיםאבוקדו קצוץאבוקדו קצוץ850חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שעועית שחורה, סחוטהשעועית שחורה, סחוטה283חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עגבניות חתוכות לקוביות וצ'ילי ירוק, כגון רוטלעגבניות חתוכות לקוביות וצ'ילי ירוק, כגון רוטל1חתיכות טופי הית' ברעל אבקת צ'יליעל אבקת צ'ילי5smallsטורטיות תירסטורטיות תירס32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)8שרימפס וורידיםכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה3ציפורןשום, טחוןשום, טחון1חתיכות טופי הית' ברזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובהזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל ירוק קצוץפלפל ירוק קצוץ2חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן8שרימפס וורידיםתוספות מוצעות אחרות: גבינת מונטריי ג'ק מגוררת, פיקו דה גאלותוספות מוצעות אחרות: גבינת מונטריי ג'ק מגוררת, פיקו דה גאלו22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל אדום קצוץפלפל אדום קצוץ8שרימפס וורידיםבצל אדום קצוץבצל אדום קצוץ1חתיכות טופי הית' ברמלח, ועוד טעםמלח, ועוד טעם2חזה עוף ללא עצמות, ללא עורחזה עוף ללא עצמות, ללא עור8שרימפס וורידיםשמנת חמוצהשמנת חמוצה32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים חמיםמים חמים