מרק טורטיה עוף עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-8 מנות. , מתכון זה מכסה 25% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. צופה בדמות שלך? מתכון ללא גלוטן זה מכיל 483 קלוריות , 21 גרם חלבון ו -24 גרם שומן למנה. החורף יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-30 דקות . 93 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. אם יש לך אבוקדו, רסק עגבניות, אבקת שום ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון מצטיין של 93% . אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: מרק טורטיה עוף עם עגבניות צלויות באש , מרק צ'יפס עוף טורטיה ומרק טורטיה עוף לבבי .
הוראות
1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל-375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
מתחילים לערבב יחד את הכמון, 1 כפית מאבקת הצ'ילי, אבקת השום והמלח.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מטפטפים את חזה העוף ב-1 כף משמן הזית. לאחר מכן מפזרים 1 כפית מתערובת התבלינים. מניחים את יתרת תערובת התבלינים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
סטייקים של ניו יורק
5
אופים עד שהעוף מבושל עד הסוף, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון גויה®
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
מוציאים אותו מהתנור.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
חותכים את העוף לקוביות ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון גויה®
8
לאחר מכן, מחממים את 1 כף שמן הזית הנותרת בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. זורקים פנימה את הבצל, הפלפל הירוק והאדום והשום. זורקים פנימה כף מתערובת התבלינים המשמשת לתיבול העוף.
מרכיבים שתצטרך
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
סטייקים של ניו יורק
מיץ לימון גויה®
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
9
מוסיפים עוד מעט אבקת צ'ילי (בערך 1/4 כפית) לחום. מערבבים לבישול הירקות עד שהם מתחילים להזהיב, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
10
מוסיפים את קוביות העוף ואת קוביות העגבניות, המיץ והכל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
מיץ לימון גויה®
תלתלי שוקולד לבן לאפייה
11
מוסיפים את מרק העוף, המים החמים ורסק העגבניות. מערבבים לאיחוד ומביאים את התערובת לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
12
מוסיפים את השעועית השחורה המרוקנת. לאחר מכן, ערבבו יחד את קמח התירס עם 1/2 כוס מים.
מרכיבים שתצטרך
4 נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק, ללא עור וללא עצמות (כ-450 גרם)
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
13
מוסיפים את התערובת לסיר, ולאחר מכן מבשלים את המרק במשך 10 עד 15 דקות. תנו לו לטעום והוסיפו מלח או תבלינים לפי הצורך; הקפד לא תחת מלח!
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
14
חותכים את הטורטיות לרצועות אחידות בגודל 2 עד 3 אינץ'. מערבבים את רובם לתוך המרק ממש לפני ההגשה. זה מה שעושה מרק טורטיה מרק טורטיה! מכבים את האש ומתכוננים להגשה. מצקת את המרק לקערה, ואז מוסיפים אבוקדו, בצל אדום, שמנת חמוצה, כוסברה ורצועות טורטייה נוספות למעלה. כמה שיותר תוספות על מרק טורטיה, כך יותר טוב.