צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית טבעונית? מרק ירקות קל עד כדי גיחוך יכול להיות מתכון סופר לנסות. מנה אחת מכילה 279 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 3 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. גשו לסופר וקנו טימין, מרק ירקות, פפריקה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הבצל מגורען אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 47 דקות. מתכונים דומים: עדשים קלים עד גיחוך ונזיד ירקות, לזניה קלה עד כדי גיחוך, ו נאן קל עד כדי גיחוך.
הוראות
1
מחממים סיר מניות שאינו מקל ומטגנים את הבצל, הפלפל והסלרי מעל חום בינוני עד מופשר לחלוטין (אם קפוא) וריכך.
מרכיבים שתצטרך
צרור סלרי, פרוס (בערך
8 (U-12) שרימפס
20 פרוסות זוקיני דקות
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
הוסף את כל שאר החומרים למעט אבקת הקובץ ומלח היקורי. מכסים ומביאים לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים עד ירקות רכים, כ 40 דקות, הוספת מים נוספים לפי הצורך כדי ליצור תבשיל עבה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קבצים
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)
תבשיל
3
להוסיף אבקת קובץ ומלח מעושן ולהתאים תבלינים לפי הצורך, הוספת מלח ורוטב חם לטעום רק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קבצים
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
(צינור גדול)
4
מגישים לבד או על אורז או דגנים אחרים עם רוטב חריף נוסף.
מרכיבים שתצטרך
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)