קושיקשה
מוכן ב47 דק.
מנות6
ציון בריאות79
מגזין

מרק ירקות קל עד כדי גיחוך

מרק ירקות קל עד כדי גיחוך
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית טבעונית? מרק ירקות קל עד כדי גיחוך יכול להיות מתכון סופר לנסות. מנה אחת מכילה 279 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 3 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. גשו לסופר וקנו טימין, מרק ירקות, פפריקה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הבצל מגורען אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 47 דקות. מתכונים דומים: עדשים קלים עד גיחוך ונזיד ירקות, לזניה קלה עד כדי גיחוך, ו נאן קל עד כדי גיחוך.

הוראות

1
מחממים סיר מניות שאינו מקל ומטגנים את הבצל, הפלפל והסלרי מעל חום בינוני עד מופשר לחלוטין (אם קפוא) וריכך.
מרכיבים שתצטרך
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
הוסף את כל שאר החומרים למעט אבקת הקובץ ומלח היקורי. מכסים ומביאים לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים עד ירקות רכים, כ 40 דקות, הוספת מים נוספים לפי הצורך כדי ליצור תבשיל עבה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קבציםאבקת קבצים
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)(צינור גדול)
תבשילתבשיל
3
להוסיף אבקת קובץ ומלח מעושן ולהתאים תבלינים לפי הצורך, הוספת מלח ורוטב חם לטעום רק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קבציםאבקת קבצים
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
(צינור גדול)(צינור גדול)
4
מגישים לבד או על אורז או דגנים אחרים עם רוטב חריף נוסף.
מרכיבים שתצטרך
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוףאגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

מרכיבים

0(יכול להיות או להרחיק)3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות צלויות בקוביותעגבניות צלויות בקוביות3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק15 אונקיות יכול גרגרי חומוס, שטוף סחוט15 אונקיות יכול גרגרי חומוס, שטוף סחוט1(יכול להיות או להרחיק)אבקת פיל, אופציונליאבקת פיל, אופציונלי4ציפורןשום, טחוןשום, טחון1(יכול להיות או להרחיק)בצל מגורעןבצל מגורען6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ורוטב חריף לפי הטעםמלח ורוטב חריף לפי הטעם3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק15 גרם יכול שעועית כליות, שטוף סחוט15 גרם יכול שעועית כליות, שטוף סחוט4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקתערובת בצל-פלפל-סלרי בסגנון Cajun Mirepoix (חלקים שווים בערך של כל אחד)תערובת בצל-פלפל-סלרי בסגנון Cajun Mirepoix (חלקים שווים בערך של כל אחד)1(יכול להיות או להרחיק)מלח היקורי או מלח מעושן אחרמלח היקורי או מלח מעושן אחר11 קילו קישואים,פפריקה חמה מעושנת או קאיין לפי הטעםפפריקה חמה מעושנת או קאיין לפי הטעם2(יכול להיות או להרחיק)רוטב סויה או תמרי ללא חיטהרוטב סויה או תמרי ללא חיטה11 קילו קישואים,2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום2ריבס, קצוץ טרי או קפואמרק ירקות (מספיק כדי טעם 2 כוסות מים)מרק ירקות (מספיק כדי טעם 2 כוסות מים)680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילות קפוא מרק ירקות לערבב או ירקות מעורבים אחריםחבילות קפוא מרק ירקות לערבב או ירקות מעורבים אחרים9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב