קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות32
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק כרוב זנגביל עם חזיר ותפוחי אדמה

מרק כרוב זנגביל עם חזיר ותפוחי אדמה
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? מרק כרוב זנגביל עם חזיר ותפוחי אדמה יכול להיות מתכון עצום לנסות. מנה אחת מכילה 297 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך מיץ לימון, פטרוזיליה, בשר חזיר פילה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: חזיר במרינדה אסיאתית עם תפוחי אדמה מתוקים עם חמישה תבלינים תפוחים, קל Gingered כרוב, ו מרק בשר חזיר וכרוב.

הוראות

1
בסיר גדול, להמיס את החמאה על חום נמוך בינוני.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שמתחילים לרכך, כ -3 דקות. מערבבים את זנגביל טחון ואת הכרוב ומבשלים 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
מוסיפים את המרק, תפוחי אדמה, זנגביל מרוסק, ו 1 כפית מלח. מביאים לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים עד תפוחי האדמה הם במכרז, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מערבבים את החזיר ואת הנותרים 1 כפית מלח. לבשל עד החזיר הוא פשוט נעשה, על 3 דקות. מערבבים את מיץ לימון ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
הסר את החתיכות של זנגביל מרוסק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
6
ג ' ינג 'ר טרי: תרצו להשתמש בג' ינג ' ר טרי כאן; זה חלק בלתי נפרד מהטעם של המרק. חפש חתיכה שיש לה עור מתוח והיא מוצקה למגע. לאחר זנגביל קלופים (הדרך הקלה ביותר היא לגרד את הקליפה עם כפית), צבעו צריך להיות צהוב חיוור. אם הג ' ינג ' ר הוא ירוק כחלחל במקום, רוב הסיכויים שהחתיכה ישנה ולא תהיה בעלת הטעם התוסס שאתם מחפשים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
7
המלצת יין: Tokay Pinot Gris הוא מלא ועשיר מאוד, עם חומציות עדינה טעם אגוזים. אתה תופתע כמה טוב הוא מבצע כאן.
מרכיבים שתצטרך
פינו גריספינו גריס
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)