זה מושלם עבור סתיו. זה הביא לך על ידי כולםמתכונים. אם יש לכם טימין, שיני שום, מלח כשר וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זמן הכנת המתכון כ 10 שעות ו -15 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 43%. ציון זה הוא מוצק. נקניק פורטוגזית-מרק כרוב, מרק תפוחי אדמה כרוב נקניק פורטוגלי, ו קלדו ורדה (כרוב פורטוגלי ומרק נקניקיות) דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
1
שלב את ציר הבקר, ציר העוף, השעועית, חצי הבצל, שיני השום, המלח, הפלפל השחור והטימין בסיר איטי; מבשלים על נמוך במשך 8 שעות עד לילה.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
תוספות, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2
מוציאים וזורקים את הבצל והשום.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשה
3
מתג איטי סיר כדי' להתחמם ' הגדרה.
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנס
4
מוסיפים את נקניק אנדוי לתערובת המניות; ממשיכים לבשל עד שאתה יכול להריח את הנקניקיות, על 1 שעה. מערבבים את הכרוב, סלרי, גזר, מלח שום לתוך המרק; מבשלים עד שהגזר רך, בערך 1 שעה יותר.
מרכיבים שתצטרך
בערך 1.5C כהה Roux. כמה שיותר כהה יותר טוב. רק תוודא שזה לא נשרף.
יין מבעבע ורוז פאסטל מבעבע הם בחירה מצוינת עבור אנטיפסטי. אם אתה מגיש מבחר מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם ידידותיים מאוד לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. אתה יכול לנסות רופינו פרוסקו עשוי ענבים אורגניים. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-22 דולר לבקבוק.
רופינו פרוסקו עשוי ענבים אורגניים
הזר ריחני ומתפוצץ בתווי פרי. יש לו ניחוחות נקיים של תפוחים, אגסים והדרים, מלווים ברמזים לוויסטריה. פריך, נקי ועדין עם בועות עדינות על החיך. טעמים עזים של תפוח ואפרסק מובילים לגימור נעים עם פירות מתמשכים ותווים פרחוניים.