קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות56
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק מינסטרונה כמו של קראבה

מרק מינסטרונה כמו של קראבה
זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה למדי עבור סתיו. גשו לסופר וקנו בזיליקום, גזר, מלח ופלפל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב החזיר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח גרהם תפוח כקינוח. נסו מרק העוף הסיציליאני המתובל של קאראבה, התפריט החדש של קראבה, ו מרקסילת העוף של קאראבה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים חמאה ושמן וסלרי מוקפץ, בצל, גזר ושום ומבשלים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2
מוסיפים שעועית ירוקה, כרוב, קישואים, פטרוזיליה ובזיליקום ומבשלים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
3
מוסיפים ציר עוף, עלה דפנה, עגבניות, פרושוטו, רומנו רינד ותפוחי אדמה.אפשר מרק להרתיח ומיד להפחית להתבשל. מבשלים במשך 20-30 דקות או עד תפוחי אדמה רכים.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
פרושוטופרושוטו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
ופלפל כתוםופלפל כתום
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
4
מוסיפים שעועית משומרת עם המיצים שלהם ומבשלים 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
שעועית משומרתשעועית משומרת
5
הסר את רומנו רינד ופרושוטו.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
ופלפל כתוםופלפל כתום
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
6
מוסיפים גבינת רומנו מגוררת, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
ופלפל כתוםופלפל כתום

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפוליםבזיליקום, קצוץבזיליקום, קצוץ1שלם לציפוי חזירשלם לציפוי חזיר28דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שמנת מרק ברוקולישמנת מרק ברוקולי425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית חומוסשעועית חומוס425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שמן זית כתית מעולה של גויהשמן זית כתית מעולה של גויה227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גזר (1/2-inch קוביות)גזר (1/2-inch קוביות)113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סלרי (1/2-inch קוביות)סלרי (1/2-inch קוביות)1גלון(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית ירוקה טרייה (באורך 1 אינץ')שעועית ירוקה טרייה (באורך 1 אינץ')1אוראו ממולאים כפוליםשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק28דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בשר חזיר פרושוטובשר חזיר פרושוטו12 כפיות אבקת שום3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בצל (1/2-inch קוביות)בצל (1/2-inch קוביות)1אוראו ממולאים כפוליםפטרוזיליה, קצוצהפטרוזיליה, קצוצה454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תפוחי אדמה, קלופים (1/2-inch קוביות)תפוחי אדמה, קלופים (1/2-inch קוביות)57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גבינת רומנו, רינדגבינת רומנו, רינד57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גבינת רומנו, מגוררתגבינת רומנו, מגוררת6שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סבוי כרוב, cored (ריבועים 2 אינץ)סבוי כרוב, cored (ריבועים 2 אינץ)113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות (1/2-inch קוביות)עגבניות (1/2-inch קוביות)113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קישואים (1/2-inch קוביות)קישואים (1/2-inch קוביות)