קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות5
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק מלפפון אני

מרק מלפפון אני
מרק מלפפון ... אני יכול להיות בדיוק המרק שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 93 קלוריות. גשו לסופר וקנו בצל ירוק, חומץ יין, שמנת, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. זה מושלם עבור סתיו. . זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: קערה מרעננת של ... מרק? הו כן! מרק מלפפון, מרק אבוקדו ומלפפון (aka"מרק detox"), ו מרק מלפפון.

הוראות

1
לקלף, זרע, וקוצצים 2 מלפפונים.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
2
מבשלים את הבצל הירוק הקצוץ במרגרינה עד רך.
מרכיבים שתצטרך
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
3
מוסיפים את המלפפונים הקצוצים ואת חומץ היין.
מרכיבים שתצטרך
חומץ ייןחומץ יין
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
4
יוצקים את המרק, ומערבבים את פארינה. מלח לפי הטעם, ולהוסיף טרגון.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
קרם חיטהקרם חיטה
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
תן למרק להתבשל במשך 20 דקות, או עד המלפפונים רכים.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
6
שים את המרק בבלנדר, ורוטב אותו.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
7
יוצקים את מחית לתוך קערה, ולהקציף את השמנת החמוצה. תטעם את המרק לתיבול.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
8
יוצקים את המרק לתוך קערות, ומקשטים עם פרוסות מלפפון ופטרוזיליה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון