קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות5
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק מלפפון אני

מרק מלפפון אני
מרק מלפפון ... אני יכול להיות בדיוק המרק שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 93 קלוריות. גשו לסופר וקנו בצל ירוק, חומץ יין, שמנת, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. זה מושלם עבור סתיו. . זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: קערה מרעננת של ... מרק? הו כן! מרק מלפפון, מרק אבוקדו ומלפפון (aka"מרק detox"), ו מרק מלפפון.

הוראות

1
לקלף, זרע, וקוצצים 2 מלפפונים.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
2
מבשלים את הבצל הירוק הקצוץ במרגרינה עד רך.
מרכיבים שתצטרך
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
3
מוסיפים את המלפפונים הקצוצים ואת חומץ היין.
מרכיבים שתצטרך
חומץ ייןחומץ יין
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
4
יוצקים את המרק, ומערבבים את פארינה. מלח לפי הטעם, ולהוסיף טרגון.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
קרם חיטהקרם חיטה
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
5
תן למרק להתבשל במשך 20 דקות, או עד המלפפונים רכים.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
6
שים את המרק בבלנדר, ורוטב אותו.
מרכיבים שתצטרך
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
7
יוצקים את מחית לתוך קערה, ולהקציף את השמנת החמוצה. תטעם את המרק לתיבול.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
יוצקים את המרק לתוך קערות, ומקשטים עם פרוסות מלפפון ופטרוזיליה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך