מרק סלק תרד
מרק סלק תרד יכול להיות בדיוק המרק שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 214 קלוריות, 8 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם מים, גבינת צ'דר, פסטה אורזו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. . מתכונים דומים: מרק סלק וסלק מוזהב, סלט תרד סלק, ו צ'יפס סלק עם מטבל תרד פסטו.
הוראות
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה. לבשל orzo במים רותחים, ערבוב מדי פעם עד מבושל דרך אבל מוצק לנשוך, על 11 דקות.
מערבבים תרד וסלק בבלנדר ומוסיפים כמה שיותר מים שמורים לפי הצורך כדי לעזור לתערובת להתמזג בצורה חלקה; להתמזג עד חלקה.
ממיסים חמאה בסיר גדול על אש בינונית. מערבבים תערובת תרד מעורבב עם חמאה מומסת; לבשל עד שהצבע מתחיל להשתנות, 5 עד 7 דקות. מערבבים מים לתוך התערובת כדי לדלל את הנוזל. מערבבים פסטה orzo סחוט לתוך המרק; העונה עם טימין, מלח ופלפל.
הסר סיר מחום ומערבבים שמנת חמוצה דרך המרק.
מפזרים גבינת צ ' דר כדי לשרת.